Compuesto químico
La beauvericina es un depsipéptido con efectos antibióticos e insecticidas perteneciente a la familia de las enniatinas . Fue aislado del hongo Beauveria bassiana , pero también es producido por varios otros hongos, incluidas varias especies de Fusarium ; [1] [2] por lo tanto, puede estar presente en granos (como maíz , trigo y cebada ) contaminados con estos hongos. [2] [3] [4] La beauvericina es activa contra bacterias Gram-positivas y micobacterias , y también es capaz de inducir muerte celular programada en mamíferos . [2]
Químicamente, la beauvericina es un hexadepsipéptido cíclico con residuos N-metil- fenilalanilo y D-hidroxi-iso-valerilo alternados. Su capacidad de formación de complejos iónicos le permite transportar iones de metales alcalinotérreos y alcalinos a través de las membranas celulares . [ cita requerida ]
La beauvericina tiene efectos fungicidas in vitro sobre Candida parapsilosis cuando se utiliza en combinación con el fármaco antimicótico ketoconazol en dosis de 0,1 μg/ml. También se observaron mayores tasas de supervivencia y baja citotoxicidad en modelos de ratón . [5]
Referencias
- ^ Hamill RL, Higgens CE, Boaz HE, Gorman M (1969). "La estructura de la beauvericina, un nuevo antibiótico depsipeptídico tóxico para Artemia salina". Tetrahedron Letters . 10 (49): 4255–4258. doi :10.1016/S0040-4039(01)88668-8.
- ^ abc Logrieco A, Moretti A, Castella G, et al. (1998). "Producción de beauvericina por especies de Fusarium". Appl Environ Microbiol . 64 (8): 3084–8. Código Bibliográfico :1998ApEnM..64.3084L. doi :10.1128/AEM.64.8.3084-3088.1998. PMC 106821 . PMID 9687479.
- ^ Logrieco A, Rizzo A, Ferracane R, Ritieni A (2002). "Presencia de beauvericina y enniatinas en trigo afectado por la plaga de Fusarium avenaceum". Appl Environ Microbiol . 68 (1): 82–5. Bibcode :2002ApEnM..68...82L. doi :10.1128/AEM.68.1.82-85.2002. PMC 126553 . PMID 11772612.
- ^ Jestoi M, Rokka M, Yli-Mattila T, Parikka P, Rizzo A, Peltonen K (2004). "Presencia y concentraciones de las micotoxinas relacionadas con Fusarium beauvericina, eniatinas y moniliformina en muestras de cereales finlandeses". Aditivos alimentarios y contaminantes . 21 (8): 794–802. doi :10.1080/02652030410001713906. PMID 15370831. S2CID 19565366.
- ^ Zhang L; Yan K; Zhang Y; Huang R; Bian J; Zheng C; Sun H; Chen Z; Sun N; An R; Min F; Zhao W; Zhuo Y; You J; Song Y; Yu Z; Liu Z; Yang K; Gao H; Dai H; Zhang X; Wang J; Fu C; Pei G; Liu J; Zhang S; Goodfellow M; Jiang Y; Kuai J; Zhou G; Chen XK (2007). "La detección sinérgica de alto rendimiento identifica metabolitos microbianos como agentes combinados para el tratamiento de infecciones fúngicas". Proc Natl Acad Sci USA . 104 (11): 4606–11. Bibcode :2007PNAS..104.4606Z. doi : 10.1073/pnas.0609370104 . PMC 1838648 . PMID 17360571.
