Bazaar Canton fue una tienda de comida y regalos asiáticos fundada por Amy Gee y Stanley Gee en Livermore , California (Estados Unidos). Bazaar Canton funcionó desde 1971 hasta 1988 y fue la primera tienda de comida y venta minorista asiática en el Valle de Livermore-Amador . Proporcionó una introducción a la cultura asiática para muchos residentes en el área de Tri-Valley . [1]
Bazaar Canton fue inaugurado por Amy Gee, residente de Livermore, oriunda de Shanghái, China y consumada artista china de la acuarela . Los amigos de la familia cenaban comida china en la residencia de Gee y le pedían a la Sra. Gee y a su esposo, Stanley Gee, oriundo de Guangzhou , China y dibujante de diseño mecánico desde 1956 en lo que ahora se llama el Laboratorio Nacional Lawrence Livermore , [2] que compraran alimentos chinos de los barrios chinos de San Francisco y Oakland para sus propias comidas.
Finalmente, los Gees decidieron abrir una pequeña tienda de comestibles chinos llamada Bazaar Canton en un pequeño centro comercial de Livermore en el extremo este de Second Street, conocido como The Mall. Cuando Bazaar Canton abrió el 1 de abril de 1971, Livermore tenía muy pocos residentes asiáticos y solo dos pequeños restaurantes chino-estadounidenses , el Yin Yin y el Maly's.
En un principio se pensó en Canton Bazaar como nombre del negocio, pero se rechazó porque una tienda de Chinatown de San Francisco que atendía a turistas ya tenía ese nombre. Un propietario de Way Up Gallery, una galería de arte vecina, sugirió invertir el nombre y el nuevo negocio recibió su nombre.
El Livermore Symphony Guild le preguntó a la Sra. Gee si podía enseñar cocina china para recaudar fondos para el gremio. Ella aceptó y las lecciones se volvieron extremadamente populares, lo que impulsó a la Sra. Gee a seguir dando lecciones de cocina china en su casa. La popularidad de sus lecciones de cocina china hizo que Bazaar Canton duplicara rápidamente su tamaño al mudarse a la planta baja de The Mall y vender utensilios de cocina , platos y vajilla chinos en la tienda. Las ventas siguieron creciendo y Bazaar Canton triplicó su espacio al mudarse a una ubicación frente a la calle en The Mall y comenzó a ofrecer una amplia variedad de comestibles, utensilios de cocina y artículos de regalo asiáticos.
El traslado final de Bazaar Canton al centro comercial JC Penney's en 1973 cuadriplicó el tamaño de la tienda, aumentando drásticamente su selección de artículos de regalo asiáticos de todo tipo, forma y variedad hasta el punto en que la tienda se hizo más conocida entre los compradores locales como una tienda de regalos. En ese momento, el centro comercial JC Penney's en Second Street y South L Street era el principal centro comercial de Livermore. La tienda también comenzó a vender alimentos asiáticos refrigerados. Debido a la demanda popular, la tienda en años posteriores incluso comenzó a vender dim sum chinos frescos y pasteles de Oakland Chinatown los sábados por la mañana. En 1973, Bazaar Canton se convirtió en uno de los establecimientos minoristas más grandes de Livermore. Bazaar Canton luego abrió una gran sucursal de regalos para dar servicio a la creciente población suburbana en San Ramon, California . A medida que la población de Livermore crecía, y con ella la población asiática de la ciudad, Bazaar Canton también sirvió a las nuevas familias vietnamitas estadounidenses refugiadas en la ciudad como centro de intercambio de donaciones caritativas de la comunidad y poniendo a disposición mercadería para esas familias inmigrantes.
Después de 17 años de mucho éxito en el negocio, la Sra. Gee se había convertido en una propietaria de un negocio muy conocida y popular en Livermore. En 1988, el Sr. y la Sra. Gee, residentes de Livermore desde 1964, decidieron jubilarse después de criar a cinco hijos y cerrar la tienda, para decepción de los numerosos clientes de la Sra. Gee. Su hijo Delbert Gee es juez del Tribunal Superior del Condado de Alameda . [3] Aunque la población de Livermore, y su población asiática, ha aumentado significativamente desde 1988, muchos residentes de Livermore de larga data recuerdan Bazaar Canton como su primera introducción a la cultura asiática.