Barilla G. e R. Fratelli SpA es una empresa alimentaria multinacional italiana. Es el mayor productor de pasta del mundo . [2]
La empresa fue fundada en 1877 como una panadería en Parma , Italia, por Pietro Barilla Sr. La empresa se expandió en 1908 y en 1910 Barilla inauguró una nueva fábrica de pasta equipada con un horno de "cocción continua". [3]
Tras la muerte de Pietro Barilla Sr., sus hijos Riccardo y Gualtiero tomaron las riendas de la empresa familiar, aumentando la producción y la distribución de productos, gracias a innovaciones tecnológicas que permitieron a la empresa transformarse rápidamente, a lo largo de los años 1920 y En los años 30 se convirtió en la empresa de pan y pasta más importante de Emilia-Romaña.
En 1919 muere Gualtiero Barilla, dejando a su hermano Riccardo al frente de la empresa junto con su esposa Virginia.
En 1947 también murió Riccardo y la dirección pasó a sus hijos Pietro y Gianni, exponentes de la tercera generación.
Con la llegada de los dos hermanos Barilla, la empresa vivió una fase de gran desarrollo, y en 1952 se suspendió la producción de pan para concentrarse únicamente en la pasta. En esos años, Barilla pasó rápidamente de ser una empresa regional a una empresa con fuerte presencia en el norte de Italia, gracias a la calidad de los productos, a los precios equilibrados y a su capacidad innovadora, como el uso de cartón para envasar pasta.
En 1960, Barilla se convirtió en sociedad anónima y en los años siguientes abrió nuevas fábricas en Rubbiano, que marcó la entrada de Barilla en el sector de las galletas saladas y los palitos de pan, y en Pedrignano, en las afueras de Parma. [4]
La empresa permaneció en manos de la familia Barilla hasta 1971, cuando la empresa química estadounidense WR Grace adquirió una participación mayoritaria. Sin embargo, Grace dejó el control diario en manos de Pietro Barilla, nieto y tocayo del fundador de la empresa. Pietro volvió a adquirir el control en 1979 y desde entonces la empresa sigue siendo de propiedad privada. [5]
En 1993 murió Pietro Barilla a la edad de 80 años y la dirección de la empresa pasó a sus hijos Guido , Luca , Paolo y Emanuela. Esto dio lugar a la cuarta generación de Barilla, y a lo largo de la década de los noventa la empresa continuó el proceso de internacionalización, iniciado a principios de la década bajo la dirección de Pietro, inaugurando en 1999 la primera planta productiva en Iowa , Estados Unidos .
Esta expansión continuó con la adquisición de diversas empresas extranjeras en el sector alimentario, como la empresa de pasta MISKO en Grecia (1991), la empresa turca de pasta Filiz Makarna (1994), el productor sueco de pan crujiente Wasabröd (1999), la empresa conjunta con la mexicana Herdez en 2002 (marcas de pasta Yemina y Vesta). [4] En 2002, Barilla adquirió la empresa alemana Kamps AG, que luego fue vendida a la checa Agrofert en 2013, a excepción de la empresa francesa de pan blando Harrys, que todavía pertenece al grupo Barilla. [6] En 2007 Barilla abrió una segunda planta de producción en Estados Unidos, en Avon, Nueva York .
A principios de 2021 Barilla cerró las adquisiciones en Canadá de la empresa Catelli (incluidas las marcas Lancia y Tolerant) y, en Reino Unido , de la participación mayoritaria en Pasta Evangelists, una start-up con sede en Londres para la producción de pasta fresca. para entrega a domicilio; operaciones que marcan el crecimiento internacional del Grupo Barilla y su voluntad de identificar y anticiparse a las necesidades y valores de los consumidores en todo el mundo.
En diciembre de 2022, el Grupo también adquirió Back To Nature, una marca estadounidense especializada en productos de origen vegetal y sin OGM.
La familia Barilla ha estado al frente de la empresa desde su fundación en 1877. El Grupo Barilla controla Barilla (multinacional fabricante de pasta), Mulino Bianco , Gran Cereale, Pan di Stelle, Pavesi , Voiello , First y Academia Barilla (Italia), Harrys (Francia), Wasabröd (Suecia), Catelli (Canadá), MISKO (Grecia), Pasta Evangelists (Reino Unido), Filiz Makarna (Turquía), Back To Nature (Estados Unidos), Yemina y Vesta (México).
El grupo produce muchos tipos de pasta y es el primer fabricante de pasta a nivel mundial con el 24,5% del mercado italiano. [7] Produce pasta en más de 160 formas y tamaños. La pasta de la marca Barilla se vende en numerosos restaurantes de todo el mundo, como los de la cadena Pastamania . [8] También es el principal vendedor de productos de panadería en Italia. Gracias a la adquisición de la empresa sueca Wasa, se convierte en el principal productor mundial de pan plano (un alimento básico escandinavo), y vende 60.000 toneladas al año. [9]
Barilla Group tiene 29 centros de producción, 15 en Italia y 14 en el resto del mundo: las plantas de producción están ubicadas en Italia y en Grecia, Francia, Alemania, Noruega, Rusia, Suecia, Turquía, Estados Unidos (en Ames, Iowa y Avon, Nueva York ), México y Canadá. La empresa también opera plantas en Italia, Grecia, Suecia, Turquía, EE.UU. y Canadá. Si bien su oficina central está en Parma, también tiene oficinas corporativas en varios otros países, como Austria, Bélgica, Francia, Alemania, Grecia, Países Bajos, Polonia, Rusia, Eslovenia, Suecia, Suiza, Turquía, Estados Unidos y México. , Brasil, Australia y Japón. Barilla es distribuida en el Reino Unido por Euro Food Brands Ltd. Las instalaciones de producción italianas de Barilla están ubicadas en Parma, Foggia , Marcianise , Castiglione delle Stiviere , Cremona , Melfi , Rubbiano , Novara , Muggia [10] y Ascoli Piceno . [11] Su planta en Grecia (cerca de Thiva ) es la tercera más grande de Europa. [12] La planta donde se produjo la pasta se indica en el embalaje mediante una letra de código, [13] mientras que los productos fabricados en Italia están etiquetados explícitamente como tales. [14] El trigo utilizado para elaborar el producto final se compra en todo el mundo. [14]
En 2022, la empresa facturó 4.633 millones de euros y obtuvo un beneficio neto de 192 millones de euros.
En 1987, por iniciativa de Pietro Barilla, se creó el Archivo Histórico de Barilla para recopilar, conservar y valorizar la documentación histórica de la empresa, a partir de 1877. El archivo está situado en la planta de Barilla en Pedrignano, cerca de Parma, y contiene más de 60.000 documentos divididos por sectores, incluyendo también la documentación elaborada por las marcas posteriormente incorporadas a la empresa: Voiello , Mulino Bianco , Pavesi, Filiz, Wasa, Harrys. [15]
El 30 de noviembre de 1999, el Ministerio de Cultura italiano declaró el Archivo Histórico de Barilla “de notable interés histórico” porque “es testigo del desarrollo de la industria alimentaria en Parma y de la evolución de la sociedad en Italia”. [dieciséis]
Desde 2018 está activo y disponible el nuevo sitio de Internet, en el que es posible visitar las diferentes secciones del archivo, entre las que se encuentran la fototeca y la publicidad televisiva con más de 2700 comerciales.
El Archivo Histórico de Barilla, en 2001, ha estado entre los socios fundadores de Museimpresa, una asociación italiana que reúne a más de 100 miembros entre Museos, Archivos e Instituciones Culturales y que representa un lugar muy útil para encuentros, cambios de experiencias y conocimientos. [17]
En 2014, el Archivo Histórico de Barilla contribuyó a instalar, en Corte di Giarola, cerca de Collecchio (Parma), una antigua Grancia benedictina del siglo XI, el Museo de la Pasta , con equipamientos y documentos de extraordinario interés, entre ellos una fábrica entera de pasta que data de 1850. y la muestra más antigua de espaguetis industriales que data de 1837. El Museo de la Pasta está inserto en el circuito de Museos Alimentarios de la Provincia de Parma, así como el Museo del Tomate , instalado en la misma Corte di Giarola.
En 2009, se creó el BCFN - Centro Barilla para la Alimentación y la Nutrición (ahora "Fondazione Barilla"): es un grupo de expertos multidisciplinar e independiente que trabaja por la sostenibilidad alimentaria y los estilos de vida saludables. [18]
A partir de 2020 el 'testimonio global' de la empresa es Roger Federer . La empresa ha patrocinado en varias ocasiones a la selección italiana de baloncesto [19] , así como al piloto de carreras italiano Alex Zanardi . [20] Además, Barilla es actualmente el patrocinador principal de la esquiadora alpina estadounidense Mikaela Shiffrin [21] y de la tenista Coco Gauff . [22]
En 2021, Barilla creó una lista de reproducción de Spotify con canciones programadas con el tiempo suficiente para obtener la pasta perfecta. [23]
En 2013, después de que el presidente Guido Barilla hiciera comentarios sobre su oposición a la adopción por parte de familias homosexuales y su falta de voluntad para mostrar a las familias homosexuales en sus anuncios, [24] algunos pidieron un boicot contra los productos de Barilla. [25] [26] [27] Guido luego se disculpó, [26] y la compañía comenzó a defender causas LGBTQ. [28] [29] [30] La compañía se ha asociado con la Fundación Reuters en la iniciativa Openly, una plataforma global de noticias LGBTQ. [31]
En 2022, dos estadounidenses presentaron una demanda colectiva en un tribunal de California contra Barilla. Acusaron a la empresa de enfatizar su identidad italiana mientras que la mayoría de sus productos se fabrican en Estados Unidos. Barilla intentó que se desestimara el caso, pero un juez dictaminó que los demandantes habían sufrido "daño económico" debido a la publicidad engañosa. [32] [33]
