Barack ( /ˈbɒrɒt͡sk/ ) es un tipo de brandy húngaro ( Pálinka ) hecho de (o aromatizado con) albaricoques ; un brandy de albaricoque .
La palabra barack es un término colectivo tanto para albaricoque (en húngaro sárgabarack , lit. "melocotón amarillo") como para melocotón (en húngaro őszibarack , lit. "melocotón de otoño"). Cabe señalar que la palabra húngara barack está relacionada etimológicamente con la palabra inglesa "melocotón" así como con muchas palabras que significan lo mismo en muchos idiomas europeos, y en última instancia se remonta a persikos , la antigua palabra griega para " persa ".
