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bengalí (bebida)

Una botella vacía de licor bengalí.

Bangla [1] [2] es una bebida alcohólica hecha a partir de almidón que se vende en Bengala Occidental . Hay puestos autorizados por el gobierno para vender esta bebida. Bangla es un licor destilado del país. Los nombres de licores bengalíes notables son Uran, Captain, Pincon Bangla number one, Sengupta's Punch, Sengupta's Spark, Tarzan, Dada, Wonder, etc. [3]

Ingredientes

El bangla se elabora a partir de cereales como el sorgo , el bajra y el trigo . [3]

Producción y consumo

Según datos del gobierno de 2015, el 48% de la cuota de mercado del estado de Bengala Occidental es licor extranjero de fabricación india (IMFL), el 39% es bebida bengalí. El 11% de la cuota de mercado es cerveza y el 2% restante está ocupado por vino y otras bebidas espirituosas. [3] El bengalí es generalmente consumido por aquellos que no pueden permitirse otro alcohol más caro. [4] Sin embargo, el mercado ha ido aumentando para el licor nacional; esto se debe a una combinación de un cambio en la política gubernamental que permite que el licor bengalí se venda en más puntos de venta, una producción y un envasado mejorados y nuevas estrategias de marketing. [3]

La gran mayoría de los ingresos por impuestos especiales en el estado de Bengala Occidental provienen de licor bengalí barato. En el año fiscal 2014-2015, la cifra alcanzó los 3.600 millones de rupias . [3]

Referencias

  1. ^ "বাংলা মদের বাংলা বাজার". kolkata24x7.com. 3 de julio de 2016. Archivado desde el original el 10 de julio de 2018 . Consultado el 9 de julio de 2018 .
  2. ^ Bhattacharya, Tathagata (22 de octubre de 2017). «Alcohol y bengalíes: una relación problemática». National Herald . Consultado el 14 de febrero de 2024 .
  3. ^ abcde "কুলীন হওয়ার দৌড়ে এতদিনের ব্রাত্য বাংলা". আনন্দবাজার পত্রিকা. 5 de junio de 2015 . Consultado el 9 de julio de 2018 .
  4. ^ Tathagata Bhattacharya (23 de octubre de 2017). "El alcohol y los bengalíes: una relación problemática". National Herald .