La Awassi ( árabe : عواسي ) es una raza de oveja de cola gorda local del suroeste de Asia originaria del desierto sirio-árabe . Otros nombres locales también pueden ser árabes (no confundir con oveja árabe ), Baladi, Deiri, sirio, Ausi, Nuami, Gezirieh (o Qezirieh) o Ivesi (turco). [1] Es multicolor: blanco con cabeza y patas marrones (a veces también negras o marrones). Las orejas son largas y caídas. [2]
La Awassi es la raza ovina más extendida en el mundo árabe . La raza de ovejas Awassi es común en la mayoría de los países de Medio Oriente, incluidos Arabia Saudita , Jordania , Irak , Siria , Líbano , Palestina y Egipto . Es una raza extremadamente resistente, bien adaptada a lo largo de siglos de uso a una gestión rural nómada y más sedentaria. La Awassi es la raza ovina natural o básica para la producción en estas zonas y una elección lógica como raza autóctona o básica para cualquier mejora genética por su aparente adaptación. [ cita necesaria ]
Se utiliza para una variedad de productos; carne , leche y lana . Sin embargo, esta raza se cría principalmente para obtener leche. [3] Tienen características fisiológicas únicas, como resistencia a muchas enfermedades y parásitos, caminan largas distancias sobre pastos para pastar, toleran temperaturas extremas ( [4] Al-Ghetaa, 2012) y soportan condiciones de alimentación adversas. Se adapta fácilmente a diferentes entornos y se desempeña tan bien como en su hábitat nativo. Las ovejas Awassi están bien adaptadas a los pobres pastos mediterráneos y pueden compensar la desnutrición durante la estación seca utilizando las reservas de energía almacenadas en la cola gorda. Tiene una alta capacidad maternal. Debido a su alto potencial de producción de leche en condiciones difíciles, la raza Awassi se puede utilizar como raza de toros para mejorar la producción de leche de muchas razas autóctonas asiáticas y africanas. Se sabe que la raza Awassi es la raza con mayor producción de leche después de la raza Frisia Oriental . [ cita necesaria ]
Las ovejas awassi pueden criarse en una amplia gama de sistemas de producción, desde rebaños nómadas que dependen de pastos naturales en zonas semiáridas donde la producción de corderos es el producto principal, hasta rebaños lecheros intensivos donde la leche y los corderos contribuyen casi por igual a los ingresos brutos del rebaño. y es conocido por su resistencia y adaptabilidad. [5] [6]
Todo el cuerpo está cubierto de lana, mientras que la cabeza y las piernas son cortas y brillantes y, en ocasiones, el pecho y el vientre están desnudos. La cabeza, las orejas y la parte anterior del cuello pueden ser de color rojo, marrón o negro. Estos colores cubren diferentes partes del cuerpo. A veces se observan colores blancos, grises o moteados. Aunque los especímenes con cuernos se caracterizan por tener numerosos cuernos arrugados, grandes, en forma de espiral, los Awassi ocasionalmente pueden carecer de cuernos. Alrededor del 25% de la población femenina puede tener cuernos cortos, rectos o en forma de arco. Las orejas son largas y caídas y, en ocasiones, pequeñas, rudimentarias o ausentes. La cola es ancha, redondeada, de tamaño mediano y de dos capas con una almohadilla de grasa desnuda en la parte inferior que se extiende hasta los tobillos. La mitad de la cola es estrecha, lanuda y curvada hacia arriba, terminando en un apéndice corto y delgado. [ cita necesaria ]
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