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Tecnologías Avure

Avure Technologies, Inc. es una empresa de procesamiento de alimentos. Fue uno de los principales productores mundiales de equipos de procesamiento de alta presión (HHP) a escala industrial junto con Hiperbaric y UHDE High-Pressure Technologies. [1]

Historia

Avure se formó inicialmente como una subsidiaria de Flow International. [2] Fue adquirida en 1999 a través de la compra de la empresa electrotécnica sueca, ABB . [3] Esta empresa es conocida por la fabricación de sistemas para los sectores automotriz y aeroespacial . [4] Avure se estableció en 2000 como una empresa de seguridad alimentaria, centrándose en equipos de procesamiento de alta presión para la industria alimentaria. [3] Más tarde lideró un consorcio de empresas de procesamiento de alimentos estadounidenses para el programa de ciencia y tecnología de uso dual (DUST) del Departamento de Defensa . [5]

Avure Technologies había sufrido pérdidas constantes para Flow International. En 2002, la empresa se dividió en dos: Ultrahigh-Pressure Waterjet Systems, que atendía los mercados industriales y de fabricación general; y Avure Technologies, que comenzó a centrarse en las industrias de seguridad alimentaria y productos frescos. [6] En 2005, Avure Technologies se vendió a la firma de capital privado con sede en Los Ángeles, Gores Technology Group LLC. [7]

Posteriormente, Avure fue adquirida por Milestone Partners, que dividió la empresa en dos plataformas globales: una conservó la marca Avure y se centró en sistemas HPP, mientras que la otra se centró en sistemas de densificación de metales bajo la marca Quintus. [8]

En 2018, Avure Technologies cambió su nombre a Quintus Technologies.

Tecnologías

La empresa produce recipientes a presión comerciales y bloques de sistemas HHP como transportadores de carga de canasta, paneles de operador, sistemas de control, sistemas de agua y sistemas de bombeo de alta presión. [9] También posee la patente de QUINTUS, una tecnología de bobinado de alambre que presenta presión isostática. [9]

En 2008, Avure desarrolló una esterilización térmica asistida por presión de puré de papas, que la FDA aceptó un año después. [10]

Referencias

  1. ^ Koubaa, Mohamed; Barba, Francisco J.; Roohinejad, Shahin (2021). Procesos de fermentación: tecnologías emergentes y convencionales . Hoboken, NJ: John Wiley & Sons. pág. 118. ISBN 978-1-119-50585-3.
  2. ^ Sofos, John N. (2005). Mejorar la seguridad de la carne fresca . Boca Raton, FL: CRC Press. p. 391. ISBN 978-1-85573-955-0.
  3. ^ ab "Flow International Corporation | Encyclopedia.com". www.encyclopedia.com . Consultado el 11 de mayo de 2023 .
  4. ^ "Avure Technologies cambia su nombre a Quintus Technologies". PIM International . Consultado el 12 de mayo de 2019 .
  5. ^ Barrett, Ann H.; Cardello, Armand Vincent (2012). Ingeniería alimentaria militar y tecnología de raciones . Lancaster, PA: DEStech Publications, Inc. p. 74. ISBN 978-1-60595-049-5.
  6. ^ bakeryandsnacks.com. "Flow International reporta más pérdidas". bakeryandsnacks.com . Consultado el 11 de mayo de 2023 .
  7. ^ "Flow International completa la venta de Avure". www.bizjournals.com . 2 de noviembre de 2005 . Consultado el 11 de mayo de 2023 .
  8. ^ Lingle, Rick (20 de enero de 2022). "Un jugador veterano hace un espectacular regreso a HPP". packagingdigest.com . Consultado el 11 de mayo de 2023 .
  9. ^ ab Koutchma, Tatiana (2022). Validación de procesos de conservación de alimentos basados ​​en nuevas tecnologías . Londres: Academic Press. p. 64. ISBN 978-0-12-815888-3.
  10. ^ Zhang, Howard Q.; Barbosa-Cánovas, Gustavo V.; Balasubramaniam, VM Bala; Dunne, C. Patrick; Farkas, Daniel F.; Yuan, James TC (2011). Tecnologías de procesamiento no térmico para alimentos . Chichester, Reino Unido: John Wiley & Sons. p. 576. ISBN 978-0-8138-1668-5.