Austin Church (8 de enero de 1799 - 7 de agosto de 1879) fue un médico estadounidense y pionero de la fabricación de bicarbonato de sodio . Fue cofundador de la empresa que desarrolló por primera vez el producto en Estados Unidos a partir de sales de compuestos químicos. Su empresa fue la primera en utilizar la marca Arm & Hammer para vender el producto como bicarbonato de sodio. Era un hombre de negocios involucrado en la comercialización del producto de refresco en una variedad de usos, desde ingredientes para cocinar y de limpieza hasta suplementos de productos para la salud. Como filántropo , la Iglesia participó en organizaciones benéficas en todo Estados Unidos.
Church nació en East Haddam, Connecticut , el 8 de enero de 1799. Era hijo de Oliver Church, un maestro de escuela, y de Elizabeth ( de soltera Cone) Church. [1] Su madre y su padre murieron cuando él aún era un niño, dejándolo huérfano y con pocos medios. Sin embargo, Church pudo terminar la escuela secundaria y asistir a la Facultad de Medicina de Yale para convertirse en médico. [2] Comenzó su carrera médica en Utica, Nueva York , en 1824. En 1826 se mudó y ejerció en Cooperstown, Nueva York , y en 1829 fue a Ithaca, Nueva York . [1]
En 1834, Church comenzó a experimentar con carbonato de sodio y dióxido de carbono para tratar de encontrar un sustituto de la levadura para hacer que el pan creciera mientras se horneaba. El bicarbonato de sodio se convirtió en un sustituto de la potasa que entonces se usaba para hornear. Church abandonó su práctica médica y estableció una fábrica para fabricar Pearlash y Saleratus en Rochester, Nueva York . [1] Se asoció con su cuñado John Dwight en 1846 y comenzó a fabricar bicarbonato de sodio en la cocina de la granja de Dwight. [3] [4] Church y Dwight llamaron a su negocio John Dwight & Company y en 1847 se mudaron a la ciudad de Nueva York, justo al oeste de la 10th Avenue en la 25th Street. [1] [3] Su producto se convirtió en el primer bicarbonato de sodio producido comercialmente en los Estados Unidos. [5] [6]
Church y Dwight empaquetaron el producto ellos mismos en bolsas de colores brillantes de una libra (450 g) para los estantes de las tiendas de comestibles. [7] Las ventas aumentaron de 1 tonelada corta (910 kg) de producción en 1846 a más de 10.000 toneladas cortas (9.100.000 kg) al año treinta años después. La fábrica que producía el bicarbonato de sodio estaba en Brooklyn , donde Church vivió durante veinticinco años. La oficina principal de la empresa estaba en Front Street en Rochester, Nueva York . [2] A mediados de la década de 1860, Church y Dwight mostraron interés en que sus hijos se convirtieran en socios de su empresa, pero un inversionista reciente en la empresa se opuso porque no le gustaba la idea de que ellos se entrometieran. [8] Church renunció a la empresa y fundó Church & Company of Massachusetts con sus hijos en 1867. Utilizaron la marca registrada Arm & Hammer (el brazo de Vulcan , el dios del fuego, que empuña un martillo) [9] de la empresa Vulcan Spice Mills. , que era propiedad de uno de los hijos de Church. [10] [11] [12] Utilizaron la reconocida marca registrada para vender el producto Arm & Hammer Baking Soda para cientos de usos en la cocina y la limpieza y lo comercializaron en todo el mundo. [9] [13]
El producto de refresco de Church era el mismo que el producto de Dwight, que continuó vendiendo bajo la marca Cow Brand. Church y Dwight siguieron siendo amigos y compitieron durante 29 años. [14] Las dos firmas se unieron nuevamente en 1896 por los descendientes de los fundadores y se convirtieron en Church & Dwight Company . [4] El público consideraba que Cow Brand y Arm & Hammer Brand eran lo mismo, por lo que ambos logotipos se utilizaron después de la fusión. Por ejemplo, regalaron libros de recetas con ambas marcas en la portada. Durante cincuenta años, la empresa fue uno de los proveedores de suministros para tiendas de comestibles más conocidos de los Estados Unidos. Dwight fue el primer presidente de Church and Dwight Company y mantuvo este puesto hasta su muerte en 1903. [15] Las ventas de su producto por parte de Arm & Hammer habían aumentado un 25 por ciento anual desde 1970 hasta 1995. Había 300 usos industriales para el producto de refresco. en América del Norte en 1995, algunos de los cuales tenían fines ambientales. [dieciséis]
Church era conocido como un generoso contribuyente a varias organizaciones benéficas en Brooklyn, [17] una de las cuales era la Asociación de Nueva York para la Mejora de los Pobres . [2] [18] [19]
El 3 de mayo de 1827, Church se casó con Nancy Dwight; era hija de Elihu Dwight, un médico de South Hadley, Massachusetts . [1] Tuvieron dos hijos y dos hijas. [1] Nancy era la hermana mayor de John Dwight. [3]
Church se retiró del negocio de fabricación de bicarbonato de sodio en 1876. Vivió para celebrar sus bodas de oro en 1877. [20] Church murió en Brooklyn, Nueva York, el 7 de agosto de 1879. [1] Sus dos hijos, E. Dwight Church y James Austin Church, administraron Church and Dwight Company después de su muerte. [2]
. El Dr. Church inició la fabricación de bicarbonato de sodio en este país, siendo la primera fábrica la cocina de su casa.
. Hace casi un siglo, el Dr. Austin Church y John Dwight se unieron para producir el primer bicarbonato elaborado en el hemisferio occidental.
. El bicarbonato de sada se fabrica en Estados Unidos desde 1839. Antes era importado y caro. Rochester, Nueva York, es donde el Dr. Austin Church preparó por primera vez bicarbonato de sodio fabricado en Estados Unidos. Unos siete años más tarde se asoció con su cuñado, John Dwight, en la ciudad de Nueva York en lo que se convirtió en una empresa multimillonaria.
. .. P. ¿Cuál es el origen de la marca registrada Arm & Hammer utilizada en las cajas de bicarbonato de sodio? R. La empresa Church and Sons fue fundada por el Dr. Austin Church y sus dos hijos para producir refrescos alrededor de 1846. Uno de los hijos era propietario de Vulcan Spice Mills, que tenía la marca comercial Arm and Hammer. Esto fue adoptado por la nueva firma.
... Fue miembro del Instituto Americano y de la Asociación de Nueva York para el Mejoramiento de los Pobres.
. ...la caridad entre los enfermos durante la epidemia de cólera en 1832...
. Fue miembro del Instituto Americano y de la Asociación de Nueva York para el Mejoramiento de los Pobres.
{{cite book}}: |newspaper=ignorado ( ayuda )La marca Arm & Hammer provino de otra empresa familiar de la Iglesia, Vulcan Spice Mills.
{{cite book}}: |work=ignorado ( ayuda )John R. Maurice, que recientemente invirtió en la empresa, se opuso a la intrusión del hijo, por lo que Church finalmente renunció a la empresa.