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Astrocaryum aculeatum

Astrocaryum aculeatum (conocido en portugués brasileño como tucumã , acaiúra , acuiuru , coco-tucumã , tucum , tucumã-açu , tucumã-guacamayo , tucum-açu , tucumaí-da-terra-firme , tucumãí-uaçu , tucumã-piririca , tucumã- purupuru o tucumã-do-mato [ cita requerida ] ) es una palmera originaria de América del Sur tropical y Trinidad . [1] Crece hasta 15 m (49 pies) de altura y suele ser solitario. Tiene hojas ascendentes, inflorescencia erecta y fruto amarillo.

Etimología

tucumã deriva de tuku'mã en lengua tupi . [2]

Taxonomía

Astrocaryum aculeatum fue descrito por primera vez por el botánico alemán Georg Friedrich Wilhelm Meyer en 1818 basándose en un espécimen del río Esequibo en Guyana . [3]

Distribución

Astrocaryum aculeatum se encuentra en la cuenca del Amazonas y sus alrededores , desde Trinidad y Tobago en el norte, a través de Venezuela , Guyana , Surinam , los estados brasileños de Acre , Amazonas , Pará , Rondônia , Roraima y al sur a través de los departamentos bolivianos de Beni , Pando , Santa Cruz . [4]

Usos

Esta planta tiene frutos comestibles que pueden usarse para hacer una especie de jugo. [5] También se utiliza para hacer un anillo simbólico llamado anillo tucum .

De las hojas se extrae una fibra para fabricar hamacas y cuerdas resistentes al agua salada. [2]

Aceite

Aceite y frutos de tucuma

El fruto del tucumã está compuesto por un núcleo leñoso de color casi negro, que contiene la pasta blanca de la semilla (llamada coloquialmente almendra en Brasil) y recubierta de una pulpa de color amarillo anaranjado. De este fruto se producen dos tipos de aceites: el aceite de la pulpa externa y el aceite de almendras. [6]

El aceite extraído de la pulpa contiene un 25,6% de ácidos grasos saturados y un 74,4% de ácidos grasos insaturados compuestos por ácidos palmítico , esteárico , oleico y linoleico . Puede utilizarse como emoliente . El valor de betacaroteno (que es de 180 a 330 miligramos/100 g de aceite) está más concentrado en el aceite que en la pulpa. [7]

[8] [ cita completa necesaria ]

Industria cosmética

El aceite de pulpa de tucuma podría en el futuro utilizarse para fabricar jabones, lociones corporales o productos para el cuidado del cabello. [7]

Datos físico-químicos

Referencias

  1. ^ ab Astrocaryum aculeatum Royal Botanic Gardens, Kew : Lista mundial de familias de plantas seleccionadas.
  2. ^ ab Ferreira, ABH Novo dicionário da língua portuguesa. Segunda edición. Río de Janeiro. Nueva Frontera. 1986. pág. 1724, 1725
  3. ^ Bernal, Rodrigo (2008). "(1837) Propuesta para conservar el nombre Astrocaryum aculeatum ( Palmae ) con un tipo conservado". Taxon . 57 (3): 997–998. no
  4. ^ Kahn, Francisco (2008). «El género Astrocaryum (Arecaceae)» (PDF) . Revista Peruvana de Biología . 15 (supl. 1): 31–48. ISSN  1727-9933. No
  5. ^ Calvacante, PB: Frutas Comestíveis da Amazônia, 1996, 6a Ed, Edições Cejup - Museu Paraense Emílio Goeldi, Belém.
  6. ^ Pesce, Celestino. Oleaginosas de la Amazonía. –Belém: Museo Paraense Emilio Goeldi, 2009.
  7. ^ ab Bora, PS et al .: Caracterización de las fracciones de aceite y proteína del fruto de tucuma (Astrocaryum vulgare Mart). 2001, Ciencia y Tecnología Alimentaria, Ourense, España, v. 3, n. 2, pág. 111-116.
  8. ^ Morais, L.: Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, inédito y no disponible en línea.