La Asociación de Periodistas Gastronómicos (AFJ) fue una organización profesional con sede en Estados Unidos que funcionó desde principios de la década de 1970 hasta 2024. [1] [2] Se creó para promover altos estándares para los periodistas que informan y escriben sobre alimentos, la industria alimentaria, restaurantes, libros de cocina y campos relacionados. [2] [3] [4]
La AFJ fue fundada por la editora de alimentos del Milwaukee Journal, Peggy Daum, en respuesta a las duras declaraciones del senador estadounidense Frank Moss , quien, en un discurso en una conferencia de escritores de alimentos en 1971, acusó duramente a los periodistas gastronómicos, principalmente mujeres, de estar fuertemente influenciados por las agencias de relaciones públicas y los grupos de presión de la industria alimentaria, así como por los departamentos de publicidad de sus publicaciones, al aceptar regalos, viajes y alojamiento gratuitos y otros favores. [2] Kimberly Wilmot Voss, una estudiosa de las páginas de mujeres , donde en ese momento aparecía la mayoría de los artículos de los periódicos sobre alimentación, señala que en ese momento, las mujeres estaban excluidas de la mayoría de las principales organizaciones de periodismo profesional de Estados Unidos. [2]
Conocido por sus posiciones de defensa del consumidor, Moss les preguntó: "Damas, ¿son ustedes los peones de sus gerentes de publicidad o son periodistas?" [5] [6] La conferencia en la que habló Moss fue la Conferencia de Editores de Alimentos de Periódicos, que desde 1943 había sido organizada por The Newspaper Advertising Sales Associates con financiación de los principales productores de alimentos comerciales y organizaciones de lobby como el American Meat Institute . [2] Históricamente, las conferencias de una semana de duración incluían la promoción de productos. [2]
Poco después de la conferencia, la Columbia Journalism Review publicó lo que Voss llamó una "crítica mordaz" de las secciones de alimentación de los periódicos, lo que motivó aún más a las mujeres periodistas gastronómicas. [2] En ese momento, muchos periódicos estadounidenses todavía incluían publicidad en sus secciones de alimentación. [2]
Un grupo de mujeres se reunió en la sala de conferencias del hotel de Daum la noche después del discurso de Moss y comenzó a planificar una asociación profesional para escritores gastronómicos. [2] En 1974, ya estaba en funcionamiento con 97 miembros. [2] Daum se convirtió en su primera presidenta, con Marian Burros del Washington Star , más tarde de The New York Times , [7] [ se necesita una mejor fuente ] como vicepresidenta. [2]
La asociación entregó premios a los mejores escritos en varias categorías de medios [8] y celebró conferencias para sus miembros. [1] Entre los destinatarios notables de los premios AFJ se incluyen Jackie Summers , [9] [10] David Leite , [11] Ted Genoways , [12] [13] [14] Russ Parsons [15] y Mikki Kendall . [16]
Un elemento central del propósito de la AFJ era su código ético, destinado a "proteger la integridad de sus miembros y preservar su credibilidad". [17] El código establecía pautas que sus miembros debían seguir para garantizar los estándares periodísticos de objetividad en sus informes y escritos, libres de influencias externas. [18] Las pautas de la AFJ para los críticos de restaurantes incluían esperar al menos un mes antes de visitar un restaurante recién inaugurado y experimentar las comidas del restaurante "lo más anónimas posible", lo que se considera una práctica estándar en la actualidad. [19]
La asociación se disolvió en 2020 por falta de fondos; el modelo de negocios de la organización dependía de que las organizaciones de periodismo impreso brindaran apoyo financiero indirecto mediante el pago de las cuotas de membresía de su personal, sus gastos de asistencia a conferencias y sus tarifas de inscripción para premios. [1]
La AFJ ya no cuenta con los recursos financieros para funcionar.