El vino de Arizona se refiere al vino elaborado con uvas cultivadas en el estado estadounidense de Arizona . Hay tres regiones principales de viñedos y bodegas en Arizona: [2]
La mayoría de los viñedos en Arizona están ubicados en la parte sureste del estado, al sur y al este de Tucson, que también es la ubicación de dos de las AVA ( área vitivinícola estadounidense ) designadas de Arizona, la Sonoita AVA (establecida en 1985) y la Willcox AVA (establecida en 2016). [3] La tercera AVA designada de Arizona, la AVA Verde Valley (establecida en 2021) está ubicada en el centro de Arizona. [4] Arizona ha disfrutado de un éxito reciente con vino elaborado con variedades de uva nativas de Italia y el valle del Ródano en el sur de Francia. [1]
No está claro cuándo comenzaron la viticultura y la elaboración de vino en Arizona. En 1703, el famoso misionero y explorador jesuita Eusebio Francisco Kino informó sobre el cultivo de uvas y la elaboración de vino para la misa en su misión de Dolores, en la cercana Sonora. [5] Sin embargo, los registros históricos sugieren que hubo muy poca producción de vino en Arizona durante el período español, ya que muchas de las misiones y asentamientos no estaban en buenos lugares para la producción de vino. [6]
Durante el período territorial, los agricultores del valle del río Salt alrededor de Phoenix comenzaron a elaborar vino a mediados de la década de 1870 y finalmente surgió una pequeña industria vitivinícola en la cercana Mesa durante la década de 1880. En el norte de Arizona, Henry Schuerman estableció una granja y un huerto a lo largo de Oak Creek en el Valle Verde y luego plantó un gran viñedo para producir vino para el cercano campamento minero de Jerome. En el otoño de 1914, los arizonenses votaron a favor de la sequedad y prohibieron la venta y el consumo de alcohol, poniendo fin efectivamente a la incipiente industria del vino de Arizona. [6]
A partir de mediados de la década de 1970, el Dr. Gordon Dutt, científico del suelo de la Universidad de Arizona, realizó experimentos que demostraron que algunas partes de Arizona podían producir uvas para vino de calidad. [7] Dutt fundó Vina Sonoita Vineyards, el primer viñedo vinícola comercial moderno en Arizona. En 1980, el veterano de la Marina Robert Webb abrió la bodega RW Webb en Tucson y luego estableció un viñedo al sur de Willcox. Otros enólogos pioneros de Arizona durante las décadas de 1980 y 1990 fueron William Staltari, Tino Ocheltree, Al Buhl y Kent Callaghan. [6]
En la actualidad hay más de 110 bodegas, viñedos y cavas [8] en todo Arizona, incluidas las ciudades de Phoenix y Tucson. [9]
Las bodegas, viñedos y cavas cuentan con el apoyo de tres organizaciones estatales y regionales: la Arizona Wine Growers Association, una ONG sin fines de lucro que representa, educa y promueve la industria vitivinícola del estado, Willcox Wine Country [1], una organización sin fines de lucro dedicada a aumentar viabilidad de bodegas y viñedos en la parte sureste de Arizona, y por Arizona Vignerons Alliance (AZVA), una organización sin fines de lucro que recopila datos sobre todas las regiones vitivinícolas de Arizona, garantiza la autenticidad del vino de Arizona y trabaja para promover el vino de Arizona como reconocido. , respetado y buscado en Arizona, EE. UU. y en todo el mundo. [10] AWGA apoya a la industria del vino a través de eventos promocionales, premios estatales a los mejores vinos de Arizona y esfuerzos de cabildeo de la industria a nivel local, estatal y nacional. AZVA establece parámetros para el cultivo de uvas y producción de vinos en Arizona; verifica, certifica y promueve el vino 100% Arizona; recopila, evalúa y comparte datos vinícolas de Arizona; organiza el Simposio y cata de vinos anual AZVA y participa en eventos regionales e internacionales existentes para aumentar la conciencia nacional y mundial sobre el vino de Arizona; y promueve la veracidad en el etiquetado al brindar al consumidor y al profesional del vino información precisa basada en un enfoque del etiquetado del vino basado en datos y hechos.
El Southwest Wine Center, establecido en 2009, es parte del campus Verde Valley de Yavapai College. [11] [12] SWC brinda educación y capacitación para la industria del vino de Arizona a través del Programa de Viticultura y Enología de Yavapai College . Los estudiantes de YC pueden obtener una AA en Viticultura y Enología o un certificado en Viticultura o Enología. [13]
