Anton Dietz (28 de diciembre de 1888 en Dallwitz - 1 de enero de 1960 en Innsbruck ) fue un oficial de policía austríaco y Justo entre las Naciones .
El 18 de enero de 1945 se ordenó que todos los presos de la prisión de Innsbruck fueran trasladados al campo de concentración de Bergen-Belsen . Cinco mujeres judías querían escapar de la prisión. Los dos inspectores Karl Dickbauer y Anton Dietz las apoyaron. Sólo dos lograron escapar.
Anton Dietz preparó entonces documentos falsos para las dos mujeres que se escondían. Fingió que eran polacas cristianas que habían perdido sus documentos en el camino a Austria . De esta manera pudieron recibir una hoja de operaciones. Empezaron a trabajar en un pueblo de Salzburgo , St. Martin. Se declararon trabajadoras inmigrantes y sobrevivieron a la guerra.