Anton Rumpelmayer ( Presburgo , Austria , 13 de febrero de 1832 - Saint-Martin-Vésubie , Francia , 25 de julio de 1914 ) fue un pastelero y kuk Hoflieferant («proveedor de la corte real e imperial» en el Reino Unido, equivalente a poseer una orden real de nombramiento ) austríaco . Trabajó en Francia , donde era conocido como Antoine Rumpelmayer.
En 1870, el pastelero Rumpelmeyer se trasladó de Presburgo (hoy Bratislava , Eslovaquia ) – otros [ ¿quién? ] dicen que de Alta Austria – a la Riviera Francesa . Probablemente trabajó primero en el negocio de Viktor Sylvain Perrimond en Menton . En 1896 fundaron la empresa Perrimond-Mayer y abrieron nuevas tiendas en Cannes , Niza y Aix-les-Bains . [1] El establecimiento de Rumpelmayer en 107 Avenue du Général du Gaulle en Aix fue inaugurado en 1887. Todavía está abierto hoy. [2]
La emperatriz Isabel de Austria-Hungría visitaba con frecuencia la región. En el transcurso de sus viajes, visitó la casa de Rumpelmayer, y gracias a ello, Rumpelmayer fue recibido en la corte vienesa y recibió el título de Hofzuckerbäcker ("pastelero de la corte"). La emperatriz le concedió este título en 1896 en persona, por lo que es uno de los pocos a los que una majestad imperial le concedió el título de forma verbal. El socio de Rumpelmayer recibió el título al mismo tiempo.
En Dresde, la empresa Conditorei Rumpelmayer GmbH tenía su propia fábrica de bombones, conservas de frutas y bollería. La empresa tenía sucursales en Baden-Baden , Bad Nauheim , Frankfurt (en Gallusanlage) y Berlín (en Kurfürstendamm 208/209). [3] La Rumpelmayer de Baden-Baden sigue abierta. [4] Rumpelmayer también era proveedor de la corte de Baden y Sajonia.
En 1903, Rumpelmayer abrió una tienda en el 226 de la calle Rivoli en París y otra sucursal con su hijo René. René Rumpelmayer era un consumado aeronauta que estableció el récord mundial de distancia de 2.434 km con Mme. (Gustav) Goldschmidt en marzo de 1913. [5] René murió en 1915. A partir de 1916, su viuda Angelina (née Guillarmou) tomó el relevo. La casa de té Angelina se convirtió en el lugar de reunión de la alta sociedad parisina y todavía está abierta.
Se abrieron más Cafés Rumpelmayer, que funcionaban directamente o como franquicias . El de St James's Street , en Londres, se convirtió en un nombre familiar. [6] Su servicio de entrega a domicilio incluso encontró su lugar en la literatura: se lo menciona varias veces en la novela de Virginia Woolf La señora Dalloway . [7]
Otro café estaba ubicado en el Hotel St. Moritz en Central Park en la ciudad de Nueva York . Abrió al mismo tiempo que el hotel a principios de 1930. El arquitecto Winold Reiss diseñó el edificio en estilo Art Déco . [8] El café cerró, junto con el hotel, en la década de 1990. [9]
Para mantener la ilusión de que Aix-les-Bains es parte de la Riviera, hay una pastelería Rumpelmayer a dos minutos a pie de la Villa des Fleurs.
{{cite book}}: |work=ignorado ( ayuda )El sitio de los números 71–73 (consec.) de St. James's Street y 3–6 (consec.) de Little St. James's Street se despejó en 1908, y se completó un nuevo bloque de edificios al año siguiente. (ref. 28) Los arquitectos fueron William Woodward and Sons de Southampton Street, Strand, y los constructores Messrs. Perry and Co. Ltd. de Bow. Los pisos superiores se diseñaron como habitaciones residenciales y la planta baja y el sótano como una tienda para la célebre confitería de Rumpelmayer. (ref. 29) Este edificio fue diseñado en estilo «François Premier», quizás para adaptarse a
los salones de té de Rumpelmayer.
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