Antonio Falco

Anthony “Pizza Czar” Falco (nacido el 29 de julio de 1979) es un chef , autor y consultor de pizzas estadounidense. ^[1]^[2]^[3]

Carrera

Nacido en Austin, TX , Falco trabajó en Roberta's en Brooklyn durante años. ^[4] En 2015, se convirtió en consultor de pizzas. ^[5]^[6] Ha sido consultor sobre proyectos de pizza en varios países. ^[7]^[8] Es el autor de Pizza Czar: recetas y conocimientos de un pizzero que viaja por el mundo . ^[9]^[10]

Referencias

^ "En la cocina con el pizzero global Anthony Falco". Coveteur: armarios interiores, moda, belleza, salud y viajes . 17 de junio de 2020 . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ Fabricant, Florencia (11 de mayo de 2021). "Ai Fiori se expande con su Sky Terrace". Los New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ "Desde criar a un niño pequeño a base de plantas hasta cocinar comida india en 30 minutos, estos 10 nuevos libros de cocina lo tienen cubierto". Vogue India . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ "¿Por qué ser chef cuando puedes ser un" consultor internacional de pizzas "?". Buen provecho . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ Luke Winkie, "Trabajo extraño: conozca a un asesor de pizzas internacional". Los New York Times . 14 de febrero de 2020 . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ "Inauguración de Tin Plate Pizza el 19 de junio en Breckenridge". fsrmagazine.com . 17 de junio de 2021 . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ Personal devorador (14 de abril de 2020). "Una receta de pizza de masa madre de un ex maestro de pizza de Roberta". Comensal . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ "Cómo un hombre se convirtió en consultor internacional de pizzas". thestar.com . 12 de enero de 2018 . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ Sifton, Sam (29 de mayo de 2018). "El pastel de entrega corporativa que amas en secreto, pero mejor". Los New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 29 de junio de 2021 .
^ "Cuando termine COVID, estarán todos invitados a comer pizza". www.vice.com . Consultado el 29 de junio de 2021 .