Anne Holck (7 de diciembre de 1602, Tryggevælde - 5 de junio de 1660, Stensgaard, Langeland ) fue una noble danesa. Se hizo famosa por su defensa de la isla de Langeland contra el ejército sueco durante la guerra danesa-sueca (1658-1660) en 1659.
Era hija del noble Ditlev Holck y se casó con el noble Vincents Steensen hasta Stensgaard de Langeland en 1623. En 1659, su esposo murió a causa de las heridas que recibió cuando lideraba la defensa de Langeland contra la invasión sueca y, tras su muerte, ella tomó el mando y defendió la isla contra el ataque hasta que se vio obligada a rendirse. Tras haber sido capturada y encarcelada en su propiedad, consiguió engañar a una tropa sueca para que bajaran a una bodega, donde fueron asesinados por campesinos locales.