Anna Baldwin (1832-1888) fue una inventora y productora lechera estadounidense. Dirigía una granja lechera en Newark, Nueva Jersey, y era famosa por su ordeñadora de guantes higiénicos, patentada el 18 de febrero de 1879.
Anna Elizabeth Corey Baldwin nació el 7 de septiembre de 1832, hija de Ashbel W. Corey y Anna Elizbaeth Corey.
Anna se casó con George Thompson Baldwin y tuvo una hija, Anna Elizabeth Baldwin, que más tarde se casó con Alexander Muir Linnett. Anna y su marido tenían un puesto de productos lácteos en Newark, Nueva Jersey. [1]
Anna Baldwin murió el 6 de octubre de 1888, a la edad de 56 años en su residencia ubicada en 757 High Street, Newark, Nueva Jersey.
Desde 1860 hasta finales de la década de 1870, Baldwin solicitó un total de cinco patentes, una de las cuales fue una reedición de una patente anterior, que tuvo un gran impacto en la producción lechera. [1]
Baldwin recibió su primera patente en 1868 por un dispositivo que ofrecía un método mejorado para tratar la leche con el fin de producir pomada y mantequilla. Esta invención permitiría a los granjeros producir pomada y mantequilla a un ritmo significativamente más rápido, lo que se tradujo en un aumento de los ingresos.
Un año después, en 1869, Baldwin diseñó dos nuevos inventos: uno era un separador de leche mejorado y el otro, un enfriador de leche mejorado. Más tarde, Baldwin volvería a emitir una patente para su enfriador de leche para implementar algunas mejoras en su diseño en 1871. Una vez más, el punto principal que se aborda es cómo maximizar la producción de los agricultores para la venta y el uso comercial.
La innovación más importante de Baldwin fue el ordeñador de guantes higiénicos, que fue patentado el 18 de febrero de 1879. [2] Este dispositivo era una máquina de ordeño que utilizaba succión para acelerar la producción de leche, al succionar las cuatro tetas a la vez y minimizar la tensión en los granjeros. Cuando era joven, disfrutaba volar cometas. La descripción del dispositivo es un saco o caja de goma elástica que se coloca sobre la ubre, la parte superior de la copa contenía una banda de contracción para evitar que el aire entrara en la caja, aflojando así la succión. Desde allí, los tubos se conectan a una bomba similar a la de una bomba de agua. Al usar la bomba, el usuario haría que la presión recíproca del aire tire de la ubre de la vaca, produciendo leche y saliendo de la parte superior de la bomba a un balde.
Baldwin diseñó esta máquina para generar el mismo resultado que la máquina de ordeño con catéter, que se había inventado previamente en 1819, sin las desventajas. La máquina de Baldwin demostró ser un diseño menos invasivo. [3] Mientras que la máquina de ordeño con catéter utilizaba tubos hechos de madera o con púas que se insertaban en los pezones, lo que obligaba al músculo del esfínter a abrirse y permitía que la leche fluyera fuera de la glándula mamaria, el ordeñador de guante higiénico utilizaba succión básica para crear resultados similares.
Además, el uso de una máquina de ordeño con catéter podría generar varios problemas, como la propagación de enfermedades, el debilitamiento de los músculos del esfínter de la vaca, lo que provoca un goteo continuo, y lesiones generales en los pezones. [4] Gracias al diseño de Baldwin, los agricultores pudieron aumentar de forma segura la cantidad de leche que podían producir sin dañar a sus vacas, lo que en última instancia benefició a la granja.
Debido a la succión continua en la ubre de la vaca, el tejido mamario de la vaca a menudo se irritaba, lo que provocaba que la vaca pateara de dolor. [5] Las máquinas de ordeño mejoradas aparecieron alrededor de 1883 de otros granjeros como James P. Martin. [6] Sin embargo, no fue hasta Carl Gustav de Laval, un ingeniero sueco, que se diseñó la primera máquina de ordeño comercialmente exitosa. Fue la culminación de las invenciones de Carl Gustav de Laval y Anna Baldwin que condujeron al método moderno de producción lechera. [7]