La angélica es una variedad de vid con una textura de fruta firme. Es una vid leñosa que se cultiva en un enrejado con un soporte adecuado. [1]
Las flores de angélica maduran 8 meses después de la germinación y producen frutos densos que mantienen su forma cuando se cortan en trozos pequeños. Sus hojas están dispuestas en una disposición alternativa. Las hojas crecen hasta unos 10 cm (3,9 pulgadas) de largo y los zarcillos alcanzan los 12 cm (4,7 pulgadas) de largo. [2] [3] Los zarcillos se extienden hacia afuera en 2 curvas, pueden existir múltiples puntas en un zarcillo. Las hojas jóvenes son brillantes.
Las angélicas se incluyen entre las vides rojas con un alto contenido de antioxidantes flavonoides . Las hojas de la uva también son comestibles. [2]