Amsterdam Brewing Company es una cervecería de Toronto , Ontario , Canadá. Fue fundada por el holandés Roel Bramer y actualmente está dirigida por Jeff Carefoote. [1]
La empresa comenzó en septiembre de 1986 como The Amsterdam Brasserie and Brewpub en una antigua planta de recauchutado de neumáticos en John Street, en el entonces naciente Toronto Entertainment District . En 1988, se abrió una segunda cervecería con mayor capacidad de elaboración de cerveza, The Rotterdam, en King Street West. En 1993, la primera cerró y las operaciones se consolidaron en la segunda bajo el nombre actual de The Amsterdam Brewing Company, con el objetivo de convertirse en una microcervecería. Posteriormente, la empresa se trasladó a una ubicación en Bathurst Street, cerca de Fort York . [1]
En 2003, Amsterdam Brewing compró Kawartha Lakes Brewing de Peterborough, Ontario , que producía KLB Raspberry Wheat, KLB IPA , KLB Nut Brown y KLB Cream Ale .
El 1 de noviembre de 2012, la empresa se trasladó a 45 Esandar Drive, directamente al este de la nueva zona comercial de Leaside Village. La cervecería se trasladó a unas instalaciones más grandes para dar cabida al crecimiento de la marca Amsterdam. En mayo de 2013, la empresa se asoció con el grupo hotelero familiar Urban Dining Group, dirigido por Todd Sherman. Juntos se convertirían en socios iguales en Amsterdam Brewhouse, una cervecería en la costa de Toronto en 245 Queens Quay West. [2] [3] En octubre de 2017, The Urban Dining Group y la empresa cervecera AMSTERDAM abrieron una segunda cervecería en Leaside cerca de la cervecería principal para servir mejor a la comunidad de Leaside, llamada Amsterdam Barrel House. [4]
El 15 de julio de 2022, Royal Unibrew, con sede en Dinamarca, firmó un acuerdo para comprar la cervecería por 44 000 000 CAD (aproximadamente 34 000 000 USD ). La adquisición, que incluye una cervecería y dos restaurantes-cervecería, tiene como objetivo ayudar a Royal Unibrew a expandirse en América. El acuerdo se concretó el 15 de septiembre de 2022. [5]