Amato's Sandwich Shops, Inc., es una cadena de restaurantes italianos que sirve sándwiches, pizza y pasta en todo el norte de Nueva Inglaterra , Estados Unidos. Es más conocida por su sándwich italiano de Maine . Aproximadamente la mitad de estos se encuentran en su estado natal de Maine. La cadena también tiene una fuerte presencia en Vermont, y hay un puñado de otras ubicaciones en New Hampshire. [1] Giovanni nombró a sus sándwiches "italianos" en honor a su tierra natal.
En 1902, Giovanni Amato, oriundo de Nápoles , y su esposa, Michelina, abrieron una tienda en India Street en Portland, Maine . Según la literatura oficial, los sándwiches de Amato contenían jamón , queso americano y verduras frescas, que los inmigrantes italianos a lo largo de la costa parecían disfrutar. Amato nombró a su sándwich "Italian" en honor a su país y su gente. [2] Hoy en día, hay 40 ubicaciones que operan bajo la marca Amato's. Dominic Reali también agregó aceitunas griegas , encurtidos agrios y su propio aceite (una mezcla de aceite de oliva y vegetal ) al famoso Real Italian.