Amaranthus arenicola , comúnmente llamado amaranto de arena o amaranto de las colinas de arena , es una especie de planta que se encuentra en muchos estados de los Estados Unidos continentales. Es una especie anual dioica que se encuentra en zonas arenosas, cerca de lechos de ríos, lagos y campos. Es originaria de las Grandes Llanuras centrales o meridionales , que se extienden desde Texas hasta Dakota del Sur , y se introdujo en otras áreas. Esta planta con flores puede crecer hasta 2 metros (6,6 pies) de altura.