Amanita hygroscopia ( /æməˈnaɪtə /ha͡ɪɡɹəskˈo͡ʊpi͡ə ), también conocida como ángel destructor de branquias rosadas , es un hongo venenoso mortal , uno de los muchos del género Amanita .
La especie fue descrita por primera vez por William Chambers Coker en 1917. [1]
El sombrero mide 2,5 centímetros (1 pulgada) de ancho y es hemisférico. Las láminas son adnatas, apiñadas, medianamente anchas, enteras, blancas e inmutables.
El tallo mide unos 30 por 5–8 milímetros ( 1+1 ⁄ 8 in × 1 ⁄ 4 in– 3 ⁄ 8 in), estrechándose hacia arriba, liso, glabro, blanco, inmutable cuando se machaca. El anillo está fijo a10 mm ( 3 ⁄ 8 in) de la parte superior del tallo, muy corto, en forma de falda, acanalado por las láminas de arriba, blanco, persistente. El bulbo es ovoide, blanco, de20 mm × 15 mm ( 3 ⁄ 4 in × 5 ⁄ 8 in). La volva no está adpresa ni muy extendida, el borde es trilobulado o irregular. [2] El hongo es inodoro e insípido.
A. hygroscopia se parece a varias especies comestibles, entre ellas Agaricus campestris .
El principal componente tóxico es la α-amanitina , un inhibidor electivo de la ARN polimerasa II y III , que causa insuficiencia hepática y renal . El 15% de los envenenados morirán en un plazo de 10 días y los que sobreviven corren el riesgo de sufrir daño hepático permanente de por vida. [3]
No existe antídoto para la intoxicación por amanitina; el tratamiento es principalmente de apoyo ( lavado gástrico , carbón activado y reanimación con líquidos ). En casos graves, el único tratamiento eficaz puede ser un trasplante de hígado.
Las amatoxinas , la clase de toxinas que se encuentran en estos hongos, son termoestables : resisten los cambios debidos al calor, por lo que sus efectos tóxicos no se reducen con la cocción.