Amalia Assur (8 de junio de 1803 – 1889) fue la primera dentista en Suecia.
Amalia Assur nació en Estocolmo, hija del dentista judío Joel Assur (1753-1837), dentista de la familia real, considerado uno de los primeros dentistas educados de Suecia, y de Esther Moses Heilbuth. Su hermano James Assur también se convirtió en dentista. Amalia Assur nunca se casó y siguió siendo mamsell . Su padre le enseñó odontología y desde muy joven trabajó como asistente suya.
Como asistente de dentista, su puesto era informal y Assur fue denunciada ante las autoridades por ejercer sin licencia . En 1852, recibió una dispensa especial de la Junta Real de Salud ( Kongl. Sundhetskollegiet ) para ejercer de forma independiente como dentista. El permiso era una dispensa personal, porque la profesión de odontología estaba formalmente prohibida para las mujeres y, por lo tanto, ella era una excepción especial en lugar de una pionera para otras mujeres, ya que la profesión todavía estaba prohibida para las mujeres. Trabajó en Estocolmo .
En 1861, la profesión de odontología se abrió oficialmente a las mujeres. La primera mujer a la que se le concedió permiso para ejercer después de que la profesión de odontología se abriera a las mujeres fue Rosalie Fougelberg .