Allium paradoxum , el ajo de pocas flores [2] o puerro de pocas flores , es una especie asiática de cebolla silvestre de la familia Amaryllis . Es originaria de las regiones montañosas de Irán , el Cáucaso y Turkmenistán e invasora en Europa.
Allium paradoxum es una herbácea perenne que crece desde un pequeño bulbo solitario hasta unos 20 a 40 cm (7,9 a 15,7 pulgadas) de altura. Tiene hojas mucho más estrechas, de 5 a 25 mm (0,20 a 0,98 pulgadas) de ancho, que Allium ursinum pero un olor a ajo similar. El tallo de la flor es de sección triangular. La mayoría de las flores son reemplazadas por pequeños bulbos o bulbillos y las pocas (generalmente solo una) flores adecuadas son blancas y hermafroditas . [3]
Allium paradoxum es originario de las regiones montañosas de Irán , el Cáucaso y Turkmenistán . [1] [4] [5] [6] [7]
Fue introducido en las Islas Británicas en 1823 y se registró por primera vez en estado salvaje allí en 1863, cerca de Edimburgo. [8] Generalmente es una planta de tierras bajas, y el récord más alto para Gran Bretaña proviene de Carter Bar a 375 m (1230 pies). [9] Se considera una especie invasora y no autóctona en Europa . En Inglaterra y Gales , la especie figura en el Anexo 9 de la Ley de Vida Silvestre y Campo [10] y, como tal, es ilegal plantarla en la naturaleza. El olor de la planta es especialmente perceptible para una persona que se acerca a una zona donde crece. [11]
Crece bien en hábitats de bosques caducifolios, formando una alfombra verde que puede sofocar otras especies nativas como campanillas azules y campanillas de invierno . [11] [12] También crece en una variedad de hábitats que incluyen orillas de ríos, pastos accidentados, bordes de campos, bordes de carreteras y terrenos baldíos. [9]
El puerro de pocas flores es comestible y se puede comer crudo y también en platos. También se puede utilizar como hierba para dar sabor a los alimentos, de la misma manera que otros ajos silvestres . [13]