Allium nigrum , nombre común ajo negro , puerro de hoja ancha , [2] o ajo de hoja ancha , es unaespecie de cebolla silvestre de Oriente Medio . Carece del aroma a cebolla o ajo que comparten la mayoría de las otras especies del grupo. La especie es originaria de Turquía , Chipre , Siria , Líbano e Israel , pero se cultiva como ornamental en muchos otros lugares. [1] Se ha naturalizado en algunas regiones, incluidas partes de los Estados Unidos (especialmente Washington y Oregón ). [3] [4]
Allium nigrum produce bulbos asimétricos de hasta 5 cm de diámetro. Cada planta tiene de 3 a 6 hojas, de forma lanceolada, planas y dobladas hacia un lado, de hasta 60 cm de largo y 2,5 cm de diámetro. Más tarde, las hojas se vuelven reflexas. Los escapos son lisos y redondos en sección transversal, de 80 a 100 cm de alto. El escapo lleva una inflorescencia densa y umbelada con flores en forma de estrella de hasta 9 mm de diámetro; los tépalos son blancos con una nervadura central verde; las anteras son moradas o amarillas. Los ovarios son de color verde negruzco (pero teñidos de rojo en el Levante ) en la antesis , pero verdes cuando son más jóvenes o después de la antesis. [3] [4] [5] [6] [7]
Es la especie tipo del subgénero (sección) Melanocrommyum . La evidencia molecular sugiere que A. nigrum es una especie polimorfa que consta de varios grupos infraespecíficos. [8]
Alianzas: [8]
Alianza Allium nigrum : Allium nigrum L. y A. multibulbosum Jacq. a menudo se han tratado como variantes dentro de una variable A. nigrum sensu lato . La variante tipo, A. nigrum sensu stricto, se caracteriza por tépalos oblongos rosados, filamentos rosados y ovarios permanentemente verdes, opacos, marcadamente trisulcados, fuertemente gruesos, mientras que A. multibulbosum tiene tépalos oblongos de color blanco a rosado-carmín, filamentos del mismo color que los tépalos, pero ovarios redondeados, estrechamente hexasulcados, lisos y comúnmente brillantes. Estos últimos comúnmente se vuelven verdes de negros, pero algunos son permanentemente verdes. Estas variantes están en unarelación de grupo hermano . La Lista Mundial de Familias de Plantas Seleccionadas (WCLSPF) las trata como especies separadas. [1] [9]
Sin embargo, Allium basalticum se ha considerado suficientemente distinto desde el punto de vista molecular como para ser reconocido como una nueva especie separada. [10] Otra especie distinta es Allium dumetorum . [11] [8]
Alianza Allium asclepiadeum : Allium asclepiadeum Bornm. se consideró inicialmente una especie separada, pero luego se sumergió en A. nigrum . Se ha tratado nuevamente como una especie separada según los datos moleculares, pero bajo el nuevo nombre de Allium meronense Fragman & RM Fritsch. WCLSPF, si bien aceptó esta nueva especie, [12] mantuvo a A. asclepiadeum como una especie separada. [13] [8]
Alianza Allium orientale : las descripciones de Allium orientale Boiss. han variado, lo que ha dado lugar a que el nombre se aplique a una variedad de plantas diferentes, un concepto que no está respaldado por datos moleculares que indican que Allium israeliticum Fragman & RM Fritsch es una nueva especie distinta. WCLSPF reconoce a ambas como especies distintas. [14] [15] [8]
El nombre nigrum ( latín : negro) se deriva del color de los ovarios. [7]
La planta es una planta ornamental frecuente en los jardines europeos y norteamericanos, habiéndose introducido a principios del siglo XX. [7] Se produce en Taean y Seosan en Corea del Sur.
