Allium hookeri es una especie vegetal originaria de India , Sri Lanka , Myanmar ( Birmania ), Bután y el suroeste de China ( Sichuan , Tíbet y Yunnan ). Los nombres comunes incluyen cebollino Hooker y cebollino al ajillo.
Allium hookeri produce raíces gruesas y carnosas y un grupo de bulbos delgados. Los paisajes miden hasta 60 cm de altura. Las hojas son planas y estrechas, aproximadamente del mismo largo que los escapos pero sólo 1 cm de ancho. Las umbelas están repletas de muchas flores blancas o de color amarillo verdoso. [2] [3] [4] [5]
Allium hookeri se cultiva ampliamente fuera de su área de distribución nativa y se valora como alimento en gran parte del sur y sudeste de Asia. [2] [6]