Sushiro es actualmente la empresa de sushi con cinta transportadora más grande en facturación. Tiene más de 500 restaurantes en Japón. La primera sucursal en el extranjero abrió en Seúl , Corea del Sur. En 2017, se estableció Taiwan Sushiro Co., Ltd. El 15 de junio de 2018, abrió una tienda Sushiro en Taipei . En agosto de 2019, abrió una sucursal en Hong Kong. En el mismo mes, abrió su primera sucursal en Sushiro Singapur. En septiembre de 2021, abrió su primera cadena en China continental, en Guangzhou . [3]
Incidentes
Japón
Un informe de la Agencia Japonesa de Asuntos del Consumidor publicado en junio de 2022 acusó a Sushiro de publicidad falsa, al afirmar una "oferta limitada" de sushi de erizo de mar y cangrejo mientras que no tenía existencias de estos en la mayoría de las tiendas. [4]
El 29 de enero de 2023, se publicó un vídeo en el que se ve a un estudiante de 17 años de Sushiro Gifu Masakiten lamiendo una botella de salsa de soja y una taza antes de volver a colocarla, chupándose el dedo y usándolo para tocar el sushi que giraba en las cintas transportadoras. Esto provocó que el precio de las acciones de Food & Life Companies, la empresa matriz de Sushiro, se desplomara. Su valor de mercado perdió más de 16 mil millones de yenes. [5] [6] [7] [8] [9] En agosto, Sushiro retiró su demanda contra el estudiante, diciendo que había admitido su "responsabilidad". Sus abogados argumentaron que la disminución de clientes podría haberse debido a la competencia de otros restaurantes. [10]
A principios de 2021, un evento promocional de dos días organizado por Sushiro en Taiwán prometía servir sushi gratis a las personas que tuvieran la palabra "salmón" en su nombre. Esto provocó que varios taiwaneses cambiaran sus nombres para incluir la palabra "salmón", un evento que los medios de comunicación denominaron " caos del salmón ". [11]
Porcelana
Varias cadenas de Sushiro en Guangzhou, China, fueron objeto de críticas por discriminación lingüística después de que los supervisores de la cadena prohibieran el uso del idioma cantonés entre los empleados en sus grupos de chat en línea. Sushiro se disculpó más tarde, en medio de boicots locales. [12]
Referencias
^ "スシロー、中国に子会社" [Sushiro establece una nueva filial en China]. El Nikkei (en japonés). 25 de diciembre de 2020 . Consultado el 4 de abril de 2021 .
^ "株式会社スシローグローバルホールディングス、株式会社神明ホールディングス及び元気寿司株式会社の資本業務提携解消に関するお知らせ" [Acerca de la ruptura de la cooperación comercial de capital entre Sushiro Global Holdings, Shinmei Holdings y Genki Sushi] ( PDF) . Sushiro. 18 de junio de 2019. Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2022. Consultado el 2 de febrero de 2023 .{{cite web}}: CS1 maint: bot: estado de URL original desconocido ( enlace )
^ "La japonesa Sushiro triplicará sus tiendas en el extranjero y se quedará con un bocado más grande en China". Nikkei Asia . 13 de noviembre de 2021 . Consultado el 18 de agosto de 2022 .
^ "Se ordenó a Sushiro tomar medidas contra la publicidad engañosa" . The Japan Times . 10 de junio de 2022 . Consultado el 22 de agosto de 2022 .
^ "Cadena de sushi denuncia a la policía por comensal que lamió utensilios en un vídeo viral". Japan Today . 2 de febrero de 2023 . Consultado el 2 de febrero de 2023 .
^ "Vídeo viral de estudiante japonesa lamiendo una cinta transportadora de sushi provoca acciones legales". NextShark. 2 de febrero de 2023. Archivado desde el original el 2 de febrero de 2023. Consultado el 2 de febrero de 2023 .
^ "La indignación japonesa por el 'terrorismo del sushi' hace que las acciones se desplomen". Sky News . 3 de febrero de 2023 . Consultado el 4 de febrero de 2023 .
^ "Una ola de 'terrorismo del sushi' se apodera del mundo de la restauración en Japón". The Guardian . 3 de febrero de 2023 . Consultado el 4 de febrero de 2023 .
^ "【独占続報】スシロー湯呑みペロペロ少年が高校を自主退学 近所では「畑仕事の手伝いもしてくれる素直な子」". NOTICIAS ポ ス ト セ ブ ン(en japonés) . Consultado el 12 de febrero de 2023 .
^ "Cadena de sushi japonesa retira demanda contra adolescente por broma con botella de salsa de soja". Kyodo News Plus . 3 de agosto de 2023.
^ "Decenas de personas en Taiwán cambiaron su nombre a 'Salmón' para obtener sushi gratis. El gobierno les pidió que dejaran de hacerlo". Washington Post . 18 de marzo de 2021. ISSN 0190-8286 . Consultado el 6 de junio de 2023 .
