Acquaviva delle Fonti ( Barese : Iacquavìve [jakːwaˈviːvə] ; [3] conocida simplemente como Acquaviva hasta 1863) es una ciudad y comuna de 20.446 habitantes, en la Ciudad Metropolitana de Bari , en Apulia , Italia. Acquaviva es famosa por sus características cebollas rojas , que han sido galardonadas con la marca DOP . Los principales monumentos son el Palazzo de Mari (ahora el ayuntamiento), la Concatedral de Sant'Eustachio y el antiguo pueblo. La ciudad está ubicada en la meseta de Murge a una altitud de 300 metros (980 pies) sobre el nivel del mar, y está a 26 kilómetros (16 millas) del mar Adriático y Bari , que es la ciudad más grande de la región. El mar Jónico está a más de 45 kilómetros (28 millas) al sur.
El Ospedale generale regionale Francesco Miulli en Acquaviva es uno de los hospitales más grandes del sur de Italia, con una amplia gama de departamentos quirúrgicos y un centro para el tratamiento de enfermedades raras.
La ciudad se eleva a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar en el interior de Apulia, en la baja Murgia de Bari, no lejos tanto de las costas adriática como jónica . Acquaviva debe su nombre al gran acuífero que fluye en su subsuelo, que se extiende desde el casco antiguo hasta el pie de la colina de Salentino. El paisaje llano que se puede observar desde los distritos de Collone y Monticelli, las zonas más altas del territorio, se ve interrumpido de repente por depresiones llamadas " lame ", o antiguos lechos, ahora ríos secos, modelados por el karst. Típico de los lame es un exuberante matorral mediterráneo . Otros fenómenos debidos al karst son los dolinas , ubicados principalmente en las cuchillas, que son agujeros en el suelo en forma de embudo o cuenco. La parte llana del territorio municipal al norte del centro habitado alcanza una altitud de poco menos de 200 m snm. Continuando hacia el sur, hasta sobrepasar los 430 metros sobre el nivel del mar en la derivación más meridional del territorio municipal desde el curso montañoso.
El clima es mediterráneo, con inviernos frescos y variables y veranos bastante secos. La precipitación media anual es inferior a 600 mm, debido a la barrera orográfica del suroeste, con lluvias más frecuentes en otoño e invierno y menos frecuentes en verano (donde hay tormentas por la tarde). Las máximas diarias son, por tanto, de alrededor de 26-31 °C, con máximas ocasionales superiores a 35 °C (durante la llegada del anticiclón africano, especialmente con corrientes favónicas del suroeste). Las noches de verano tienen una media de 17-23 °C. Las temperaturas invernales son de 9-14 °C para las máximas y de 4-9 °C para las mínimas. Entre otoño e invierno, puede aparecer niebla. La de irradiación se produce en noches de alta presión, la de convección o con corrientes húmedas del sur que ascienden desde el mar Jónico o con corrientes húmedas del norte desde el mar Adriático. También pueden producirse noches heladas, pero rara vez caen por debajo de los -3 °C. La nieve cae casi exclusivamente durante las olas de aire frío procedentes de los Balcanes. Esto ocurre gracias a la acción “humidificadora” del Adriático que libera humedad.
El nombre Acquaviva proviene del acuífero superficial de la ciudad que se extiende bajo el territorio municipal, ya conocido en la época romana . [4] En el pasado, la ciudad era conocida por su abundancia de agua, tanto que durante los períodos de sequía venían personas de otros países para beber. Huellas de la importancia del agua para la comunidad son los numerosos pozos en el centro histórico y en el campo. Estos se llaman ' ngegne' , máquinas de tracción animal que extraían agua de pozos artesianos . [5]
Sus orígenes son inciertos. Algunos estudios creen que surge alrededor del siglo IV al V a.C. en la zona de Salentino (colina situada a pocos kilómetros del pueblo y que domina una amplia zona llana y muy fértil); otros sostienen que los primeros asentamientos acquavivenses podrían remontarse al período comprendido entre los siglos VI y VIII d.C. Es seguro que en Salentino hubo un asentamiento antiguo porque las excavaciones realizadas en 1976 lo confirmaron. Se han desenterrado varias casas con fogones y junto a ellas se han encontrado enterramientos de huesos humanos. La fertilidad de las tierras río abajo, la riqueza de las aguas de manantial o alguna devastación fueron las causas que empujaron a los habitantes a trasladarse hacia el actual centro urbano. El topónimo en época latina era: Aquaviva . La actual Acquaviva, de hecho, estaba habitada por emigrantes procedentes de los antiguos pueblos de Malano, Ventauro, San Pietro, San Marco, Sant'Angelo y Salentino. Acquaviva desde los primeros tiempos creció rápidamente, en comparación con otros pueblos, gracias a su clima y a la presencia de acuíferos y es gracias a esta última riqueza que, después de muchos siglos, al nombre de Acquaviva se le añadió "delle Fonti". El agua subterránea, recogida en los acuíferos, se explotaba con fines agrícolas y se extraía mediante la noria, según la lengua local la ' ngegne' , que era una máquina accionada por un burro o una mula que giraba sin cesar (aún hoy este objeto es visible en la plaza Vittorio Emanuele II). Su nombre figura entre las sedes episcopales de los primeros tiempos de la Iglesia . Más tarde perteneció a los normandos , que construyeron el castillo, pasó a los suevos que modificaron el castillo con elementos típicos del período frederico , a los angevinos y a los aragoneses . Pasado al príncipe de Taranto Giovanni Antonio Orsini Del Balzo , el feudo de Acquaviva fue asignado como dote en 1456 a su hija Caterina, esposa del duque de Atri Giulio Antonio Acquaviva , junto con los feudos de Noci , Turi , Conversano , Castellana , Bitonto , Bitetto y Gioia del Colle . En 1499 el feudo de Acquaviva pertenecía al condado de Conversano.
El marqués de Acquaviva, junto con el condado de Gioia, pasó en 1597 a Giosia y a su hijo Alberto Acquaviva d'Aragona, que lo puso en venta en 1614 por dificultades económicas. En esa fecha, en Nápoles, en la Regia Camera della Sommaria, se publicó el anuncio de subasta con el precio estimado por los Regi Tavolari y así se describió Acquaviva: «Acquaviva es una tierra rica y poblada, 1700 fuegos (8 500 habitantes) de un hermoso sitio, presenta la conveniencia de negociar aceites estando en el corazón de la provincia rica en este fruto. La proximidad al mar ofrece la posibilidad de disponer de él, para Véneto, Ferrara y para otros lugares infinitos». La venta de Acquaviva, junto con Gioia, tuvo lugar el 4 de marzo de 1614 y fue comprada por el empresario genovés marqués Paride Pinelli. En 1623, tras la muerte de este último, los feudos de Acquaviva y Gioia pasaron a ser arrendados durante 35 años (1629-1664) por Giangirolamo Acquaviva d'Aragona, por el genovés Antoniotto Spinola, por el marqués Caracciolo di Santeramo y, después, por el príncipe de Cassano , Gaspare Ayerbo. En 1663 Giovanni Girolamo Molignani, sobre las cenizas de una academia poético-literaria anterior, fundó la Accademia dei Ravvivati (Academia de los Resurrectos). El feudo fue finalmente comprado en 1665 por 216.000 ducados por el marqués genovés de Assigliano Carlo de Mari. El nuevo señor feudal, con el que se inició el dominio de la familia de Mari que duraría más de un siglo y medio, fijó su residencia en el antiguo castillo de Acquaviva delle Fonti, transformándolo en un maravilloso palacio señorial. La obra de transformación de Carlo de Mari y sus sucesores en el castillo es radical: lo transfiguraron completamente, llevándolo a una estructura muy parecida a la actual, teniendo el estatus de palacio nobiliario. La dinastía de los Mari se caracterizó y se llenó de despotismo, usurpaciones y explotación a los pueblos de Acquaviva, Gioia y Castellaneta hasta la abolición de la feudalidad en 1806.
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La concatedral de San Eustaquio mártir fue construida en el siglo XII por el señor feudal normando Roberto Gurgulione. Fue reconstruida y ampliada alrededor de la segunda mitad del siglo XVI por el conde Alberto Acquaviva d'Aragona y hoy conserva el estilo renacentista . La fachada está dividida en tres órdenes: en el central es posible admirar el magnífico rosetón de dieciséis brazos ricamente decorado. En el portal central con cúspide interrumpida erigido por columnas de estilo corintio que descansan sobre leones de piedra, está representado Dios Padre, bajo el cual se encuentra el luneto con el bajorrelieve con la escena de la conversión del general romano Eustaquio. En el interior, la basílica-catedral presenta decoraciones de mármol policromado realizadas en el siglo XIX por monseñor Giandomenico Falconi en 1560. La cripta , todavía revestida de mármol policromado y estuco en las bóvedas, presenta tres altares: a la derecha uno de mármol dedicado a San Eustaquio y su familia, en el centro uno de plata dedicado al Santísimo Sacramento y a la izquierda, siempre de plata, uno dedicado a la Bienaventurada Virgen María de Constantinopla, patrona de Acquaviva. Este último altar conserva una pintura de la Virgen de Constantinopla atribuida a Francesco Palvisino y datada entre 1540 y 1560.
La iglesia de Santa María la Mayor data del siglo XVI y fue consagrada en 1620. Su interior está decorado en estilo barroco.
La iglesia de Santa Lucía, situada a las afueras del pueblo, presenta un aspecto estructural muy sencillo. Exteriormente la fachada es de hastial y en el interior tiene una sola nave. En la parte inferior de la iglesia se encuentra el campanario.
El palacio episcopal fue construido en el siglo XIX cerca de la catedral. Por orden del obispo Giandomenico Falconi, fue diseñado por el arquitecto Luigi Castellucci.
Construido por el noble genovés y patricio napolitano Carlo I de Mari, príncipe de Acquaviva, marqués de Assigliano y también propietario de Gioia del Colle y Castellaneta , a finales del siglo XVII. Incorporó las estructuras del antiguo castillo normando del que hoy se pueden ver varios detalles, incluidos los restos de una torre octogonal. El edificio monumental fue probablemente obra del arquitecto genovés Riccobuono. La fachada principal, con una gran logia, ve un balcón central con triple balaustrada en el grandioso portal de entrada inferior de estilo napolitano. Particular es la sucesión de mascarones apotropaicos que corre a lo largo de la cornisa final del palacio noble; tiene un patio interior con una gran escalera que conduce a la logia del primer piso donde se encuentra el escudo heráldico de los príncipes de Mari-Doria; aquí hay dos hermosos portales de entrada que llevan la inscripción "Carolvs De Mari Aqvaviva Princeps". Toda la estructura tiene más de cien habitaciones internas. El palacio pasó en el siglo XIX a Sante Alberotanza, un noble de Mola di Bari , y posteriormente fue comprado por la entonces Universidad de Acquaviva que lo convirtió en sede municipal de Acquaviva delle Fonti.
La Cassarmonica fue construida en 1930, con la contribución económica de los ciudadanos de Acquaviva, para homenajear a la banda local. Está construida enteramente con bloques prefabricados de hormigón armado (ejemplo raro, junto con la caja de resonancia de Rapallo , en Liguria ).
En el territorio de Acquaviva delle Fonti, entre enero y abril de 1960, en la antigua carretera de Sannicandro di Bari, no lejos de la ciudad de Acquaviva, se construyó una base de la Fuerza Aérea Italiana, apodada por la población el "Campo dei Missili". Aquí estaba ubicada exactamente la base n. ° 9 del 2. ° Escuadrón del 111 ° Grupo de la 36 ° Brigada Aérea de Interdicción Estratégica creada para albergar los PGM-19 Jupiter, misiles termonucleares de alcance medio (es decir, con un alcance entre 1000 y 5500 km) apuntados a la Unión Soviética . También estuvieron operativas siete bases desde 1958 a 1963 en Murge a lo largo del recorrido de la Vía Apia en Spinazzola, Gravina , Casal Sabini-Altamura, Ceraso-Altamura, Gioia del Colle, Laterza y Mottola , mientras que dos bases estaban ubicadas en Basilicata , cerca de Irsina y Matera . Cada una de las bases tenía instalados en su interior tres misiles Júpiter, cada uno de ellos con una potencia equivalente a unas cien bombas atómicas como la lanzada sobre Hiroshima . El 1 de marzo de 1957 se lanzó el primer misil Júpiter IRBM (Intermediate Range Ballistic Missile) desde la base estadounidense de Cabo Cañaveral . Poco más de dos años después, a partir del 5 de septiembre de 1959, comenzó en Italia la instalación del «sistema de armas Júpiter», operación que finalizó el 20 de junio de 1961, cuando entró en funcionamiento la última base. En enero de 1963, Estados Unidos comunicó al gobierno italiano la decisión tomada durante el desarrollo de la crisis de los misiles cubanos de retirar los misiles. En junio del mismo año, el último misil Júpiter fue retirado de la Murgia y embarcado en ultramar. [6]
Al norte del centro urbano, a lo largo de la derecha de la espadaña baronial, WWF Italia protege una zona arbustiva denominada Oasis “Gioacchino Catone” y que se extiende por 2,5 hectáreas.
Los extranjeros que viven en el municipio al 31 de diciembre de 2019 fueron 732, lo que equivale al 3,58% de la población total. Las comunidades más numerosas son: [7]
Acquaviva delle Fonti es la sede del hospital regional eclesiástico Francesco Miulli, uno de los hospitales más grandes e importantes de la región de Puglia. La ciudad forma parte de la asociación Auténticos Pueblos Italianos (Associazione Borghi Autentici d'Italia). [8]
En los años 80, Acquaviva tenía una importancia estratégica y económica significativa en toda la zona de Bari gracias a la presencia, en su territorio, del hospital Miulli y de importantes industrias activas en los sectores lácteo, de la ingeniería de instalaciones y de los servicios. A mediados de los años 90 comenzó el declive y el repliegue de la plaza Acquavivese que, lentamente y gracias a las decisiones de los administradores locales, perdió el prestigio del pasado en beneficio de otros municipios vecinos. El hospital regional Francesco Miulli y una zona industrial rica en PYME garantizan a los habitantes una renta per cápita entre las más altas de todo el sur de Italia (datos ISTAT 2007).
En el palacio de Mari se ha expuesto permanentemente la exposición de hallazgos arqueológicos titulada “Salentino, en los orígenes de la ciudad”. La colección, compuesta por un centenar de cerámicas de origen apuliano y peuceto, procedentes de la zona arqueológica de Salentino, se remonta a los siglos VI y III a. C. Durante las campañas de excavación realizadas entre 1976 y 1979, se han encontrado cuchillas y raspadores que se remontan a la industria lítica del Paleolítico superior de la cueva de Curtomartino y otros hallazgos de las zonas de Ventauro y Baronaggio. [9]
Esta exposición se ha fusionado con el AMA (acrónimo de Museo Arqueológico de Acquaviva), inaugurado en octubre de 2020 y ubicado también en el ayuntamiento. [10]
La información sobre la ciudad está editada por el periódico mensual gratuito L'Eco...di Acquaviva [11] , editado por la asociación Progetto Spazio 2000 y distribuido gratuitamente, y La Piazza , editado bimestralmente por la asociación del mismo nombre. A ellos se unen la cadena de televisión TeleMajg [12] , que emite en antena en formato analógico, digital y en directo, y los periódicos telemáticos www.acquavivalive.it y www.acquavivanet.it . También está activo el sitio de información www.acquavivapartecipa.it [13] . También está activa una emisora de radio, Radio Futura (FM 98.500 MHz), [14] con base operativa en la zona industrial.
En la Piazza Vittorio Emanuele se encuentra el Teatro Municipal “Sebastiano Arturo Luciani”, construido a principios del siglo XX y de propiedad municipal. Desde 1983 se encuentra en estado de abandono debido a la expiración del contrato de gestión. En los últimos años ha sido objeto de intervenciones de restauración interna y externa con el fin de no comprometer su carácter estático. La administración municipal está estudiando actualmente hipótesis de uso y/o conversión de la estructura.
En abril de 2019 se rodaron en Acquaviva algunas escenas de la película Tolo Tolo, con el director y protagonista Checco Zalone . El rodaje tuvo lugar en un banco, en el Palazzo de Mari y en algunas calles del centro histórico cerca de la iglesia de Santa Chiara. [15]
La ciudad es conocida por la cebolla dulce que crece en sus tierras, llamada cebolla roja de Acquaviva delle Fonti. La producción es muy limitada (unos 200 quintales al año) ya que su cultivo todavía utiliza métodos tradicionales y rudimentarios para conservar su aroma y fragancia. La cebolla roja de Acquaviva y su famoso "calzone" se celebran con dos festivales que tienen lugar a finales de julio y mediados de octubre de cada año. [16]
La fiesta patronal de la Virgen de Constantinopla se desarrolla durante cuatro días y culmina el primer martes de septiembre. A partir de la semana anterior, la imagen de la Virgen es llevada en procesión durante siete días por las siete parroquias de Acquaviva (peregrinatio Mariae). El domingo por la mañana, después de la celebración, se realiza el rito de la entronización. El martes por la mañana se celebra la solemne ceremonia pontificia en la plaza, al final de la cual el alcalde entrega las llaves de la ciudad al Protector, y por la tarde se lleva en procesión la imagen de la Virgen. La fiesta religiosa concluye el miércoles por la tarde, cuando la imagen de la Virgen sale de nuevo de la Catedral para la procesión alrededor de la plaza Vittorio Emanuele II.
El domingo por la tarde se celebra una procesión histórica que conmemora la llegada del cuadro (se dice que procede de Constantinopla y que, habiendo llegado a Bari por mar, fue traído a Acquaviva en un carro tirado por bueyes).
Según una tradición que data de 1848, el martes por la noche, momento culminante de la fiesta, se lanza un globo aerostático de aproximadamente un quintal de peso y 21 metros de altura. [17] [18]
Las carreteras provinciales más importantes que atraviesan el territorio de Acquaviva delle Fonti son:
La estación de Acquaviva delle Fonti se encuentra en la línea Bari-Taranto a una distancia kilométrica similar de las dos capitales, servida por Trenitalia con 36 viajes diarios y 4 viajes con autobuses de sustitución, y se encuentra en la ruta Bolonia-Taranto-Reggio Calabria.
Para dar servicio al Campo de Misiles, en los años 60 se construyó la estación de Le Chiasce, cerca de la localidad de Scappagrano, sobre el trazado original de la línea Bari-Taranto.
El municipio de Acquaviva delle Fonti formaba parte de la Comunidad de Montaña de la Murgia Sureste de Bari hasta 2010, año de su supresión definitiva. Agrupaba 7 municipios de la antigua provincia de Bari.
Tras el fracaso del ACD Acquaviva (fundado en 1996) en 2011-2012, el fútbol está representado por el Atlético Acquaviva (rojiazul) y el Football Acquaviva (blancoazul), ambos juegan en el campeonato de ascenso de Puglia para la temporada 2020-2021. [19] [20] El partido de fútbol entre los dos equipos mencionados se conoce como el derbi de Cassarmonica. [21]
En otros deportes de equipo se incluye el Equipo ASD Basket Acquaviva.
El Grupo Ciclista Fausto Coppi, fundado en 1981, es la asociación deportiva más antigua de la ciudad y organiza cada año una marcha ciclista para promover el uso de medios de transporte ecológicos.
Muy importante, además, es el club de atletismo Amatori Atletica Acquaviva, una empresa histórica entre las más importantes a nivel nacional en la disciplina de la marcha, de la que ostenta algunos títulos nacionales.
En octubre de 2019 se inauguró el primer skate park del país en el polideportivo “Tommaso Valeriano”. [22]
Las principales instalaciones deportivas de Acquaviva son el estadio Giammaria y el polideportivo "Tommaso Valeriano". En el estadio se celebran las competiciones de atletismo y los partidos de fútbol de los equipos antes mencionados, mientras que en el pabellón deportivo se celebran los partidos de voleibol.
Acquaviva delle Fonti está hermanada con:
Cesano Boscone , Lombardía , Italia
San Miguel de Allende , Guanajuato , México Taranto , Apulia , Italia