El ganso africano o ganso africano es una raza de ganso doméstico . Es una de las dos razas domésticas que derivan de la especie salvaje Anser cygnoides , la otra es el ganso chino ; todos los demás gansos domésticos derivan del Anser anser . A pesar del nombre, no es de África sino que es de origen asiático. Es un ave de gran tamaño, entre las más pesadas de todas las razas de ganso.
El ganso africano es una de las dos razas de ganso doméstico que derivan de la especie salvaje Anser cygnoides , la otra es el ganso chino , con el que está estrechamente relacionado. [8] : 364 [3] La domesticación tuvo lugar en el norte de Asia, y las aves de este tipo fueron traídas más tarde a Europa, posiblemente a través de Madagascar ; [9] estaban presentes en Gran Bretaña antes de finales del siglo XVII. [10] : 353
La variedad marrón se incluyó en la primera edición del Estándar de Perfección de la Asociación Avícola Americana en 1874; la blanca se agregó en 1987, [5] y la beige en 2018. [11]
El ganso africano es un ave grande y pesada, una de las más pesadas de todas las razas de gansos. [8] : 364 [10] : 353 [12] Según el estándar británico, los pesos son aproximadamente8–11 kg para gansos y10 a 13 kg para los gansos; el Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter da pesos de7 kilos y8 kg respectivamente. [8] : 364 [9] Las aves pueden llegar a pesar hasta90 cm de altura. [8] : 364 El cuerpo es grande y se lleva a unos 35° con respecto a la horizontal; la espalda es larga y bastante plana, el pecho y el vientre lisos y redondeados. La cola se mantiene por encima de la línea de la espalda, particularmente en los gansos. [8] : 364 La cabeza es grande, con una gran protuberancia que sobresale hacia adelante y hacia arriba desde la parte delantera de la cabeza y la parte superior de la mandíbula superior del pico ancho. El cuello es largo, grueso y ligeramente arqueado, con una papada lisa en forma de medialuna que cuelga debajo de la mandíbula inferior. [10] : 353
El Club Avícola de Gran Bretaña y la Asociación Avícola Americana reconocen tres variedades de color : el gris o marrón, el ante y el blanco. [10] : 353 El marrón tiene un plumaje de tipo salvaje , con colores que van del gris-marrón claro al oscuro (o del ceniza claro al pizarra oscuro), con pico y pomo negros y patas y patas de color oscuro o naranja-marrón. El blanco tiene un plumaje blanco puro, con pico y pomo anaranjados y patas de color naranja claro, y el ante tiene el mismo patrón de plumaje que el marrón, pero en colores que van del leonado claro al ante; las patas y las membranas son de un naranja claro opaco, el pomo y el pico de un marrón rosado. [10] : 354 Solo el gris/marrón es reconocido por la Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture . [6]
El ganso africano se cría comúnmente por su carne. [3] Los gansos ponen alrededor de 25 huevos por año; los huevos son blancos y pesan unos 200 gramos.130 g . [9] El tamaño del anillo es27 milímetros . [13]
