Adrian Polansky (nacido en 1950) fue nombrado secretario del Departamento de Agricultura de Kansas por la gobernadora Kathleen Sebelius en febrero de 2003. Polansky formó parte del Consejo de Energía de Kansas, del Consejo del Gobernador sobre Seguridad Nacional y del Grupo de Trabajo de Kansas sobre Metanfetamina y Drogas Ilegales. Polansky se graduó en la Universidad Estatal de Kansas en 1972 con una licenciatura en Ciencias en Agronomía.
Polansky fue nombrado Director Ejecutivo de la Agencia de Servicios Agrícolas de Kansas el 1 de julio de 2009 por la Administración Obama . Ocupó el mismo cargo desde 1993 hasta 2001 bajo la Administración Clinton .
Polansky vive en Manhattan, Kansas, con su esposa, Kristine, que es abogada. Se casaron en enero de 2003. La primera esposa de Polansky, Joyce, murió en 1993 después de 18 años de matrimonio. Un hijo, Adam, se graduó en 2002 de la Universidad Estatal de Kansas y actualmente está involucrado en la gestión de la granja familiar y el negocio de semillas con sede en Belleville, Kansas . El gemelo de Adam, AJ, murió en un accidente automovilístico en enero de 2001. Una hija, Amber, y su esposo son graduados de la escuela de farmacia de la Universidad de Kansas . Son dueños y operan City Pharmacy en Minneapolis, Kansas . Benjamin Larscheid, el hijastro de Polansky por su matrimonio actual, asiste a la Universidad Estatal de Ft. Hays .