La destilería Adelphi fue una destilería de whisky escocés fundada en 1826 en Glasgow y cerrada en 1907. El nombre fue recuperado en 1993 para convertirse en un embotellador independiente de whisky escocés. [1] [2]
La destilería Adelphi fue fundada en 1826 por los hermanos Charles y David Gray. Estaba situada justo al sur del puente Victoria , en el límite de la zona de Gorbals de Glasgow. La destilería fue operada por la familia Gray hasta 1880, cuando fue adquirida por Messrs A. Walker and Co, una empresa que ya poseía grandes destilerías en Limerick y Liverpool . Los Walkers invirtieron en la destilería y agregaron un alambique Coffey con el que destilar aguardiente de grano. En 1886, había cuatro alambiques y el Coffey todavía en plena producción. La destilería tenía una producción de 516.000 galones imperiales (2.350.000 L) de alcohol puro por año. La destilería Adelphi fue comprada por Distillers Company (DCL) en 1902, y en 1907 la destilación se había detenido por completo. Los edificios de la destilería fueron demolidos entre 1968 y 1970, y la chimenea fue desmantelada en 1971. [3]
El bisnieto de uno de los fundadores de la destilería, Jamie Walker, fundó la actual embotelladora independiente Adelphi en 1993, vendiendo la empresa a Keith Falconer y Donald Houston en 2004. [4] Los whiskies son seleccionados por un equipo de selección presidido por el crítico de whisky Charles MacLean.
La destilería Ardnamurchan es una destilería de whisky escocés propiedad de Adelphi en la península Ardnamurchan de Lochaber en las Tierras Altas , Escocia . [5] [6]
55°51′09″N 4°15′07″O / 55.852597, -4.251844