Achille Broutin (1860-1918) fue un maestro de esgrima francés y coleccionista de armas que emigró a España.
Achille Broutin (llamado Aquilès en España) nació en Metz en 1860. Era hijo del maestro de esgrima Emmanuel Broutin y de la modista Marie-Louise Pasquier. El maestro de esgrima C. León Broutin era uno de sus hermanos.
Abandonó Francia en 1863 a causa de un duelo entre su padre Emmanuel y una persona cercana a la corte del emperador Napoleón III .
Alumno de su padre Emmanuel (alumno también del célebre Jean-Louis Michel ), fue agregado en su juventud a la secretaría de la reina Isabel II de España. Puso fin prematuramente a su carrera de maestro de esgrima a causa de su matrimonio con María de Torres y Kruz ( Lisboa 1852- Donostia-San Sebastián 1920). Sus compañeros de esgrima decían de él que era muy elegante y "toucheur".
Después de la caída [1], en 1870, regresaba cada invierno a París con su familia para poder participar en los torneos de esgrima.
Eminente jinete e historiador culto, llevó la colección de armas de su padre con los regalos y compras de sus alumnos al Hôtel Drouot de París. Su viuda dejó 13.000 piezas al Museo San Telmo de Donostia - San Sebastián en 1923.
Murió sin descendencia en San Sebastián , en 1918.