Acetoxibutanoato de etilo ( BEF ) es un compuesto químico volátil que se encuentra como un componente menor del perfil de olor de las piñas maduras , aunque en su forma pura tiene un olor más similar al del yogur agrio. [1] Puede metabolizarse en humanos en GHB y, por lo tanto, puede producir efectos sedantes similares. [ cita necesaria ]
Se sintetiza mediante la reacción de gamma-butirolactona y acetato de etilo con etóxido de sodio . [2]