Acetobacterium es un género de bacterias anaeróbicas, Gram-positivas que pertenecen a lafamilia Eubacteriaceae . La especie tipo de este género es Acetobacterium woodii . [1] El nombre, Acetobacterium , se originó porque son acetógenos , predominantemente produciendo ácido acético como subproducto del metabolismo anaeróbico. La mayoría de las especies reportadas en este género son homoacetógenas, es decir, que solo producen ácido acético como subproducto metabólico. No deben confundirse con las bacterias de ácido acético que son Alphaproteobacteria aeróbicas, Gram-negativas .
Otros acetógenos utilizan la vía de Wood-Ljungdahl para reducir el CO o el CO2 y producir acetato, pero lo que distingue a A.woodii y a otras Acetobacterium de otros acetógenos es que conserva la energía al utilizar un complejo Rnf para crear un gradiente de sodio en lugar de un gradiente de protones. Esto significa que A.woodii necesitaría sodio en su entorno para producir ATP . [2]
Al reducir el CO2 a acetato, la Acetobacterium utiliza la vía de Wood-Ljungdahl con el CO2 como aceptor de electrones . Sin embargo, la Acetobacterium puede utilizar otros aceptores de electrones como el cafeato . [3] Para utilizar el cafeato como aceptor de electrones, la bacteria acopla la reducción dependiente del hidrógeno del cafeato con electrones del hidrógeno y utiliza iones de sodio como iones de acoplamiento. El paso en la cadena de transporte de electrones que crea el gradiente de sodio es la reducción dependiente de ferredoxina de NAD + . [4]
Una aplicación de Acetobacterium es que A. woodii podría usarse en la transformación de tetraclorometano en diclorometano y dióxido de carbono mediante decloraciones reductoras, pero se desconocen las reacciones que se toman para llegar al producto final. [5] Esta reacción es útil porque los productos, CO2 y diclorometano son menos tóxicos que el tetraclorometano. Otra aplicación de A. woodii es que puede reducir los efectos de los gases de efecto invernadero, ya que A. woodii puede usarse para convertir CO2 y CO en acetil-CoA que luego podría usarse para fabricar otros productos químicos como etanol y acetato. [6] La producción de etanol por Acetobacterium utilizando métodos quimiolitotróficos es importante porque el etanol puede usarse como biocombustible. [2] Al usar el etanol que produce la bacteria, los investigadores apuntan a crear una forma sustentable de crear energía. [6]