El aceite de semilla de manzana es un aceite vegetal que se obtiene presionando las semillas de manzana . Se utiliza en la fabricación de cosméticos . [1]
El aceite de semilla de manzana se puede utilizar como aceite comestible y la torta oleaginosa se utiliza para complementar la alimentación animal . [2]
El aceite de semilla de manzana tiene un valor de yodo relativamente alto y por eso se utiliza en la producción de resinas alquídicas , betún y barniz para zapatos . [1]
Los aceites de semillas de manzana se componen predominantemente de ácidos grasos insaturados, ácido linoleico (50,7-51,4%), ácido oleico (37,49-38,55%). Los ácidos grasos saturados presentes en el aceite de semilla de manzana son el ácido palmítico (6,51-6,60%), el ácido esteárico (1,75-1,96%) y el ácido araquídico (1,49-1,54%). [3]
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