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El aceite de pilu es un extracto de las semillas del árbol de pilu ( Salvadora persica ), también conocido como árbol del cepillo de dientes. Se utiliza para jabones, detergentes y para teñir por reserva .
El aceite proviene de la semilla y la almendra. El porcentaje de aceite en las semillas es de 32 a 34 %. La semilla contiene una cáscara quebradiza en la superficie exterior y la almendra representa el 60 % de la semilla seca, que contiene entre 40 y 43 % de aceite.
La variedad dulce de Pilu produce entre un 35 y un 44 % de aceite que tiene un olor fuerte. El olor se debe a la presencia de isotiocianato de bencilo en el aceite. Hay una grasa de color amarillo verdoso llamada grasa Khakan. La grasa purificada no tiene mal olor y tiene un sabor agradable . Es de color blanco nieve . El aceite es rico en ácidos láurico y mirístico . Tiene un alto punto de fusión y un olor desagradable que desaparece con la purificación. [1] El aspecto más importante del aceite es la presencia de un bajo porcentaje de ácidos grasos C8 y C10 que son de gran importancia económica. [1] El aceite es una fuente alternativa de aceite para las industrias de jabón y detergentes. [1]
Características físicas del aceite de Pilu [2]
Composición de ácidos grasos del aceite de pilu [3]
La grasa se utiliza en la fabricación de jabón, llegando a representar hasta el 20% del mismo, y sustituye al aceite de coco. Se utiliza como reserva en la industria de los teñidos. El aceite también se utiliza en el tratamiento de infecciones reumáticas. [3]
En la India, la grasa de pilu se utiliza para fabricar jabón en el sector "no organizado" o artesanal de la industria, en particular en la industria de aceites no comestibles de la comisión de industrias de Khadi y Village. La Asociación de la Industria de Aceites No Comestibles de toda la India, Poona, fabrica jabón con ella. [2] El aceite tiene un sabor amargo y fuerte y se puede utilizar como diurético purgante, o el aceite de semilla se puede aplicar tónico a la piel en caso de reumatismo. [4]