Agaricus silvaticus (o Agaricus sylvaticus ), también conocido como hongo de madera escamosa , hongo de madera ruborizado o hongo de madera de pino , es una especie de hongo que a menudo se encuentra en grupos en los bosques de coníferas desde principios del verano o de septiembre hasta noviembre en Europa, el norte de África y América del Norte.
El sombrero de color marrón grisáceo es hemisférico cuando es joven, pero luego se aplana hasta alcanzar 10 cm de diámetro. Está cubierto de escamas anchas. Las láminas son grises cuando son jóvenes y se vuelven mucho más oscuras con la edad. Las esporas son de color marrón chocolate. El tallo es de color marrón, a menudo con un anillo colgante y un pequeño bulbo en la base. [1] La pulpa es blanca con un sabor suave, que se vuelve rojiza al cortarla.
Aunque una guía de campo clasifica la especie como comestible, [2] otra no la recomienda debido a que está relacionada con especies que causan malestar gástrico. [3]
El nombre de la especie sylvaticus (o silvaticus ) significa "de los bosques". Ambas grafías se encuentran en la literatura, pero Species Fungorum da sylvaticus como el nombre actual y por lo tanto esa versión debería ser la preferida. [4] [5]
Esta conocida especie fue descrita válidamente por primera vez con el nombre actual, Agaricus silvaticus , en 1774 por el micólogo Jacob Christian Schäffer . [5] En ese momento, la mayoría de los hongos con branquias se agrupaban bajo el género Agaricus , pero más tarde se asignaron a nuevos géneros que reflejaban sus diferentes características. Ahora Agaricus tiene un significado mucho más restringido, siendo el género de los hongos cultivados comunes de Europa y América, pero A. sylvaticus pertenece a ese grupo y ha mantenido el mismo nombre durante todo ese tiempo. [6]
Agaricus haemorrhoidarius se considera normalmente un sinónimo, pero también se ha definido como una especie separada, que se distingue por su pulpa que se vuelve roja inmediatamente al cortarla. Agaricus phaeolepidotus se distingue por un tallo que se vuelve amarillo (además de volverse rosa) al cortarlo. El fondo del sombrero es más marrón que el de A. silvaticus y su olor sugiere yodo o tinta. Tricholoma vaccinum parece similar desde arriba, pero no tiene anillo y desarrolla láminas de color marrón rojizo.
