Allium oleraceum , el ajo de campo , es unaespecie euroasiática de cebolla silvestre . Es una planta perenne bulbosa que crece de forma silvestre en lugares secos y alcanza los 30 centímetros de altura. Se reproduce por semillas, bulbos y por la producción de pequeños bulbillos en la cabeza de la flor (de manera similar a Allium vineale ). A diferencia de A. vineale , es muy raroencontrar en A. oleraceum cabezas de flores que contengan solo bulbillos. [2] Además, la espata de A. oleraceum está dividida en dos partes. [2] [3]
Su epíteto específico oleraceum significa "vegetal/herbal" en latín y es una forma de holeraceus ( oleraceus ). [4] [5]
Allium oleraceum crece hasta una altura de unos 30 cm. El bulbo subterráneo mide hasta 2 cm de diámetro. El tallo principal suele ser redondeado, pero a veces se aplana, y tiene de dos a cuatro hojas y una inflorescencia terminal compuesta por varias flores pequeñas, pedunculadas, de color marrón rosado y, a veces, algunos bulbillos. Las brácteas, parecidas al papel, tienen puntas largas que a menudo sobresalen mucho de las flores, cuyos estambres no sobresalen. [6]
Allium oleraceum está muy extendido en la mayor parte de Europa , con poblaciones adicionales en Turquía y el Cáucaso . [7] [1] Está escasamente naturalizado en lugares dispersos en América del Norte . [8] [9] [10]
En el Reino Unido , A. oleraceum se encuentra en lugares secos y herbáceos, generalmente en suelos calcáreos y con pendientes pronunciadas, y en riberas abiertas y soleadas en llanuras aluviales de ríos . A. oleraceum se encuentra disperso por toda Inglaterra y muy disperso en Gales , Escocia e Irlanda . [11] : 902 La erosión de las áreas costeras conduce a una reducción del hábitat disponible para esta especie, lo que lleva a una disminución de la población. [12] La altitud más alta desde la que se ha registrado en Gran Bretaña es de 365 m (1200 pies) en Dovedale , Derbyshire. [13]
Anteriormente se incluía Allium oleraceum subsp. girerdii , pero ahora se clasifica como Allium oporinanthum . [1]
oleraceus, holeraceus = relacionado con las verduras o el huerto
L.
holeraceus
,
prop.
oleraceus
, similar a una hierba,
holus
,
prop.
olus
(
oler-
), hierbas, verduras