À La Pym: The Barbara Pym Cookery Book (publicado en Estados Unidos como The Barbara Pym Cookbook ) es un libro de cocina de 1988 de Hilary Pym y Honor Wyatt que recopila recetas de comidas servidas o mencionadas en las novelas de la hermana de Hilary, Barbara Pym . El libro fue publicado en Estados Unidos por EP Dutton en 1988 y en el Reino Unido por Prospect Books en 1995.
Pym publicó sus novelas entre 1950 y 1980, y muchas de ellas exploran las vidas de solteronas , sacerdotes anglicanos y antropólogos . Especialmente en sus primeras novelas, que tienen lugar poco después de la Segunda Guerra Mundial , cuando el racionamiento todavía estaba en vigor, los personajes de Pym suelen destacarse por sus comidas sencillas. La comida se utiliza a menudo en las novelas de Pym como un marcador de clase o posición social, y muchos de los personajes de Pym se enfrentan a desastres culinarios en sus novelas. [1] En Some Tame Gazelle , las hermanas solteronas protagonistas se preocupan por si servir queso de coliflor al nuevo vicario. Cuando le sirven un poco a una empleada doméstica paga, ella se disgusta al descubrir que hay una oruga en la coliflor, lo que lleva a una situación incómoda. En An Unsuitable Attachment , partes de las cuales tienen lugar en Roma , los personajes ingleses luchan por adaptarse a la comida y la cocina. Las preocupaciones sobre servir, comer y pagar la comida se repiten en toda la obra de Pym .
Wyatt y H. Pym se inspiran en las 12 novelas completas de Pym. Las recetas están acompañadas de citas de las novelas. Algunas de las recetas incluidas son del propio Pym.
Muchas de las recetas son elementos básicos de la cocina inglesa y muchas de ellas se consideraban anticuadas en el momento de la publicación del libro.
La década de 1980 fue un período de gran interés en la obra de Pym, especialmente en los EE. UU. [2] Después de ser ignorada por los editores durante 16 años, Pym fue redescubierta en 1977. Todos sus libros fueron reeditados y los nuevos volúmenes aceptados por los editores, antes de su muerte por cáncer de mama en 1980. Como resultado del fuerte interés, sus albaceas literarios pusieron a disposición varias novelas inéditas, una autobiografía y una biografía.
El libro de cocina tuvo una buena acogida. Publishers Weekly lo calificó como "presentado de manera respetuosa pero caprichosa" y destacó la importancia de la cocina y otras "pequeñas cosas de la vida" para el estilo literario de Pym. [3] The Paris Review señala que, si bien la propia Pym era reconocida como buena cocinera, la comida que aparece en sus novelas es a menudo (deliberadamente) insatisfactoria, y eso hace que la idea de un libro de cocina extraído de sus obras sea bastante inusual para los gustos del siglo XXI. [4]