Denis Perez (nacido el 25 de abril de 1965 en Caen , Francia ) es un jugador y entrenador de hockey sobre hielo francés. Compitió en cinco Juegos Olímpicos consecutivos entre 1988 y 2002, [1] convirtiéndose así en el quinto jugador de hockey en hacerlo después de Udo Kießling (Alemania), Petter Thoresen (Noruega), Raimo Helminen (Finlandia) y Dieter Hegen (Alemania).
Pérez jugó la mayor parte de su carrera en la Ligue Magnus , la máxima división del hockey sobre hielo profesional en Francia, con la excepción de un año en Alemania. Comenzó su carrera en el Hockey Club de Caen en 1983, donde permaneció durante un año antes de unirse a Français Volants por cinco temporadas. Jugó para Dragons de Rouen de 1989 a 1997, Adler Mannheim de 1998 a 1999, Anglet Hormadi Élite de 1999 a 2001 y Gothiques d'Amiens de 2001 a 2005. [2]
Actualmente es entrenador del Gothiques d'Amiens.