La temporada 1999-2000 de la CHL fue la octava temporada de la Liga Central de Hockey (CHL).
Nota: GP = Partidos jugados; G = Victorias; P = Derrotas; SOL = Derrota en tanda de penaltis; Pts = Puntos; GF = Goles a favor; GA = Goles en contra
y - título de liga asegurado; x - lugar asegurado en los playoffs; e - eliminado de la contienda por los playoffs