La Copa Gillette 1978-79 fue la décima temporada del cricket nacional oficial de la Lista A en Australia . En la competición participaron seis equipos que representaban a seis estados de Australia. La competición comenzó el 28 de octubre de 1978, cuando Queensland se enfrentó a Australia del Sur en el Gabba de Brisbane .
La final de la Copa 1978-79 se jugó el 14 de enero de 1979 en el TCA Ground de Hobart entre Australia Occidental y Tasmania , que también habían sido finalistas en la temporada anterior. En una reversión del resultado de la temporada anterior, Tasmania causó una gran sorpresa al ganar su primer título nacional al vencer a Australia Occidental por 47 carreras.
La Copa Gillette 1978-79 no se jugó en el formato de todos contra todos que se volvería popular en temporadas posteriores. En cambio, los dos finalistas de la temporada anterior, Australia Occidental (ganadores) y Tasmania (subcampeones) avanzaron automáticamente a las semifinales, mientras que a los cuatro estados restantes se les asignó aleatoriamente un oponente en un partido eliminatorio.