La temporada 1956-57 de hockey sobre hielo masculino de la NCAA comenzó en noviembre de 1956 y concluyó con el partido por el campeonato del Torneo de hockey sobre hielo masculino de la NCAA de 1957 el 16 de marzo de 1957 en el Palacio de Hielo Broadmoor en Colorado Springs, Colorado . Esta fue la décima temporada en la que se celebró un campeonato de hockey sobre hielo de la NCAA y es el 63.º año en general en el que una escuela de la NCAA presentó un equipo.
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Nota: * indica períodos de horas extras
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Los siguientes jugadores lideraron la liga en puntos al final de la temporada.
GP = Partidos jugados; G = Goles; A = Asistencias; Pts = Puntos; PIM = Minutos de penalización
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Los siguientes porteros lideraron la liga en promedio de goles en contra al final de la temporada regular mientras jugaban al menos el 33% de los minutos totales de su equipo.
GP = Partidos jugados; Min = Minutos jugados; G = Victorias; P = Derrotas; OT = Derrotas en prórroga/tandas; GA = Goles en contra; SO = Blanqueos; SV% = Porcentaje de salvadas ; GAA = Promedio de goles en contra
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