Clase de enzimas
La enzima 1,3-α-L-fucosidasa ( EC 3.2.1.111) cataliza la escisión hidrolítica de los enlaces 1,3 entre los residuos de α- L - fucosa y N - acetilglucosamina en las glicoproteínas .
Pertenece a la familia de las hidrolasas , concretamente a aquellas glicosidasas que hidrolizan compuestos O- y S -glicosílicos. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es 3-α- L -fucosil- N -acetilglucosaminil-glicoproteína fucohidrolasa . Esta enzima también se denomina fucosidasa I de la emulsina de almendras . Participa en la degradación de las estructuras de los glicanos .
Referencias
- Imber MJ, Glasgow LR, Pizzo SV (1982). "Purificación de una fucosidasa de emulsión de almendras en azul de Cibacron-sefarosa y demostración de su actividad hacia las glicoproteínas que contienen fucosa". J. Biol. Chem . 257 (14): 8205–10. PMID 7085666.
- Ogata-Arakawa M, Muramatsu T, Kobata A (1977). "α- L -fucosidasas de la emulsina de almendras: caracterización de las dos enzimas con diferentes especificidades". Arch. Biochem. Biophys . 181 (1): 353–8. doi :10.1016/0003-9861(77)90514-8. PMID 18111.
- Yoshima H, Takasaki S, Ito-Mega S, Kobata A (1979). "Purificación de la emulsina α- L -fucosidasa I de almendras mediante cromatografía de afinidad". Arch. Biochem. Biophys . 194 (2): 394–8. doi :10.1016/0003-9861(79)90632-5. PMID 443810.
