Thomas Mack (nacido el 4 de enero de 1981 en Lahr ) es un restaurador y hotelero alemán del complejo hotelero más grande de Alemania . [1] [2]
Carrera
Como hijo de Roland Mack , Thomas Mack se unió a Europa-Park en Rust como oficial autorizado en 2007, [3] [4] y se convirtió en director general de gastronomía y marketing en mayo de 2016. Es responsable de los hoteles, la gastronomía y el entretenimiento en Europa-Park. [5] El primer gran proyecto en Europa-Park, en el que Mack jugó un papel clave, fue el hotel de cuatro estrellas Bell Rock . [6] El restaurante de lujo de dos estrellas Ammolite - The Lighthouse Restaurant (chef Peter Hagen-Wiest) y el Hotel Krønasår de cuatro estrellas con 1300 camas también se crearon bajo la responsabilidad de Mack. [5] También es responsable del desarrollo del parque acuático adyacente Rulantica , que se inauguró en 2019. [5] En 2021, la publicación alemana Handelszeitung informó que Mack estaba planeando un nuevo concepto de catering para eventos con Eatrenalin, en el que se combinarían alimentos y medios virtuales. [7] El primer restaurante Eatrenalin abrió en Rust el 4 de noviembre de 2022. [8]
Vida personal
Thomas Mack es el segundo hijo de Roland Mack y Marianne Mack. Tiene un hermano mayor, Michael Mack , y una hermana menor, Ann-Kathrin Mack. Crecieron en Europa-Park. Mack asistió a la escuela primaria en Rust y aprobó su Abitur en la escuela secundaria Ettenheim. [9] De 2001 a 2006 estudió en la escuela de gestión hotelera de Lucerna . [10] Completó sus estudios como hotelero certificado. [11]
Mack está casado desde 2013 [12] y tiene dos hijos con su esposa. [13]
Premios
En 2020, Mack fue nombrado «Hotelero del año» en el Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, publicado por el grupo de medios dfv. [14] Mack fue nombrado «Restaurador de éxito del año» en los «Fizzz Awards 2020». [15]
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Referencias
^ Leibfried, Alexandra (14 de junio de 2019). "Ampliación en Europa-Park: Deutschlands größtes Hotel-Resort wächst weiter". Ahgz (en alemán) . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Zoé Baches: Mit der Virtual-Reality-Brille auf der Achterbahn , en NZZ am Sonntag , 31 de octubre de 2021, p. 32–33, consultado el 9 de enero de 2023.
↑ Menschen und Märkte , en Die Welt , núm. 149, 29 de junio de 2007, p. 11, consultado el 9 de enero de 2023.
↑ Kinder im Europa-Park , en Frankfurter Allgemeine Zeitung , núm. 149, 30 de junio de 2007, p. 19, consultado el 9 de enero de 2023.
^ abc Hofer, Buchenau, Joachim, Martin-W. (7 de enero de 2020). "Thomas Mack: Wie der Familienunternehmer den Europapark auch im Winter attraktiv halten möchte". www.handelsblatt.com (en alemán) . Consultado el 9 de enero de 2023 .{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
^ "Hoteleros und ihr Lieblingsplatz :: Thomas Mack vom Europa-Park en Rust setzt auf Aussicht". Tophotel.de (en alemán). 2020-01-17 . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Mövenpick-Mann startet Achterbahn für den Gaumen , en Handelszeitung n.º 25, 17 de junio de 2021, p. 8, consultado el 9 de enero de 2023.
^ "Nur dos Wochen nach Eröffnung: Neues Europa-Park-Restaurant Eatrenalin gewinnt Goldene Palme". Schwarzwälder Bote (en alemán). 21 de noviembre de 2022 . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ "Europa-Park-Chefs Michael y Thomas Mack im Porträt". Badische Neueste Nachrichten (en alemán). 2021-07-09 . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Óxido (D), Christian Dorer (26 de octubre de 2012). "Europa-Park - Die kommenden Chefs des Europa-Parks möchten noch einen Wasserpark bauen". Luzerner Zeitung (en alemán) . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Dosis, Dominik (28 de marzo de 2019). "Rust: 'Gibt es so kein zweites Mal': Die Europa-Park-Chefs Thomas y Michael Mack sprechen über den neuen Wasserpark, schon jetzt feststehende Ausbaupläne für ihn - und über eine neue Achterbahn". Südkurier (en alemán) . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Frank, Thomas (16 de septiembre de 2013). "Europa-Park - Geschäftsführer Thomas Mack hereda en Freizeitpark". Parkerlebnis.de (en alemán) . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Bohrer (Fotos), Christian Dorer (Entrevista) y Stefan (9 de noviembre de 2019). ""Der Wasserpark tiene una nueva dimensión para todos"". Blick (en alto alemán suizo) . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ "Ehrung für den Europa-Park Rust". Restaurante Ranglisten (en alemán). 5 de febrero de 2020 . Consultado el 9 de enero de 2023 .
^ Armbruster, Marco (24 de septiembre de 2020). "Rust: Mack ist Erfolgsgastronom". Schwarzwaelder Bote (en alemán) . Consultado el 9 de enero de 2023 .
