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Esteban Yafa

Stephen Yafa es un guionista, autor y orador estadounidense. [1] Fue conocido por su guion de 1968, Paxton Quigley's Had the Course , [2] que también fue una novela ganadora del premio Writers Guild of America. [3] La película fue rebautizada como " Three in the Attic ". [4] [5] Las críticas no fueron buenas, [6] y Variety señaló que Yafa desautorizó la película. [7] Yafa coescribió el guion de la película de 1971, Summertree , con Edward Hume , basada en la exitosa obra de Ron Cowen . [8] [9]

Yafa también es conocido por su primer libro de no ficción, Big Cotton , publicado por Viking en 2005, [10] [11] [12] y republicado como Cotton: The Biography of a Revolutionary Fiber por Penguin en 2006. Fue entrevistado sobre el libro en Illinois Public Radio. [13] Su libro más reciente es Grain of Truth: Why Eating Wheat Can Improve Your Health . [14] [15] [16]

Educación

Yafa es egresado del Dartmouth College y posee un máster de Bellas Artes de Carnegie-Mellon . [1] [17]

Carrera y recepción

Otros escritos de Yafa incluyen artículos sobre el vino, [18] [19] un capítulo de libro sobre el origen del vino, [20] [21] y un artículo sobre el tráfico de niños. [22] El libro de Yafa Big Cotton fue nombrado Mejor Libro del Año por el San Francisco Chronicle : "Yafa narra todo, desde la domesticación del algodón hace 5.550 años en Asia, África y Sudamérica hasta el auge del denim, el tejido más americano, y la controvertida bioingeniería actual". [23] [24]

En 2005, Yafa llamó a su etiqueta “Segue” para reflejar una transición de amante del vino y escritor a enólogo comercial, [25] y comenzó a producir vino Pinot Noir profesionalmente a pequeña escala. [26] Produjo 50 cajas en 2005. [27] En 2007 produjo 150 cajas, que fueron calificadas como “Decentes” por Prince of Pinot en 2009. [28] En 2007, la revista Wines & Vines publicó una serie de 3 partes que Yafa escribió sobre sus experiencias, llamada “Going Pro”. [29] [30] [31]

En su libro From No-knead to Sourdough, Victoria Miller calificó a Grain of Truth como uno de los mejores libros sobre el gluten. [32]

Vida personal

Yafa está casado con Bonnie Dahan, [33] tiene tres hijos adultos y vive en el condado de Marin, California . [1] [17] Yafa se sintió motivado a investigar y escribir sobre el trigo y el gluten después de que a su esposa le diagnosticaran un "cuello de gluten", y ahora promueve el pan de fermentación lenta o casero. [34] [33] [35]

Véase también

Referencias

  1. ^ abc "¡Habla el autor Stephen Yafa! | Austin Fiber Artists". 2020-02-11. Archivado desde el original el 2020-02-11 . Consultado el 2020-02-12 .
  2. ^ Reseña de libros del New York Times. New York Times Company. 1968.
  3. ^ McGee, Mark (1996). Faster and Furiouser: The Revised and Fattened Fable of American International Pictures (Más rápido y más furioso: la fábula revisada y engordada de las películas estadounidenses internacionales) . McFarland. pág. 261.
  4. ^ HOJA DE LLAMAMIENTO DE LA PELÍCULA: 'Chelsea Flat' para Joanna Martin, Betty . Los Ángeles, California, 24 de noviembre de 1967. Págs. e25.{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
  5. ^ Adler, Renata (27 de febrero de 1969). "Pantalla: '3 en el ático': 'Queen of Blood' también hace una reverencia local". The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  6. ^ Ebert, Roger. "Reseña de la película Tres en el ático (1968) | Roger Ebert". www.rogerebert.com . Consultado el 15 de febrero de 2020 .
  7. ^ "Reseñas de Variety - Tres en el ático - Reseñas de películas - - Reseña del personal de Variety". 2012-11-14. Archivado desde el original el 2012-11-14 . Consultado el 2020-02-12 .
  8. ^ "Ron Cowen: guía completa sobre dramaturgos, obras, teatros y agentes". Doollee.com . Consultado el 16 de agosto de 2010 .
  9. ^ "Reseña de la película - Summertree - 'Summertree' de Newley se estrena: el trabajo de Hume y Yafa retoma la década de 1940 La muerte de un militar arregla la acción - NYTimes.com". The New York Times . 2016-03-10. Archivado desde el original el 2016-03-10 . Consultado el 2020-02-12 .
  10. ^ Bennett, Elizabeth; Chronicle, Copyright 2005 Houston (6 de febrero de 2005). "'Big Cotton: How a Humble Fiber Created Fortunes, Wrecked Civilizations, and Put America on the Map' de Stephen Yafa". Houston Chronicle . Consultado el 12 de febrero de 2020 .{{cite web}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
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  13. ^ "EL GRAN ALGODÓN: CÓMO UNA HUMILDE FIBRA CREÓ FORTUNAS, ARRUINÓ CIVILIZACIONES Y PUSO A ESTADOS UNIDOS EN EL MAPA". Illinois Public Media . 2005-10-19 . Consultado el 2020-02-12 .
  14. ^ "Reseña: The Gluten Wars". Time . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
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  16. ^ "Reseña de libro de no ficción: Grain of Truth: The Real Case for and Against Wheat and Gluten de Stephen Yafa. Penguin/Hudson Street, $25.95 (272p) ISBN 978-1-59463-249-5". PublishersWeekly.com . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  17. ^ ab "Bio". Stephen Yafa . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  18. ^ Yafa, Stephen; Chronicle, Special to the (2004-11-04). "Los garajes de dos tanques / las bodegas de tamaño micro, operadas por sus propietarios, tienen más éxito que su peso entre los críticos y los fanáticos". SFGate . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  19. ^ Yafa, Stephen; Chronicle, Special to The (11 de mayo de 2006). "SECRETOS DEL SOMMELIER: Cómo dominar el terror de pedir vino en un restaurante elegante". SFGate . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  20. ^ Elkjer, Thom (6 de abril de 2002). "Aventuras en el vino". Relatos de viajeros . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  21. ^ Elkjer, Thom (2002). Aventuras en el mundo del vino: historias reales de viñedos y cosechas de todo el mundo. Relatos de viajeros. ISBN 978-1-885211-80-4.
  22. ^ "Rani Hong fue víctima del tráfico infantil. Ahora es una líder en la lucha para ponerle fin". Christian Science Monitor . 2014-05-15. ISSN  0882-7729 . Consultado el 2020-02-12 .
  23. ^ "NUESTROS EDITORES RECOMIENDAN". SFGate . 2005-01-09 . Consultado el 2020-02-15 .
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  25. ^ "Going Pro: The Segue Story - Segue Pinot Noir". 5 de marzo de 2008. Archivado desde el original el 5 de marzo de 2008. Consultado el 15 de febrero de 2020 .
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  29. ^ "Wines & Vines - Features - Going Pro: A Mid-Life Segue". 2008-03-06. Archivado desde el original el 2008-03-06 . Consultado el 2020-02-15 .
  30. ^ "Vinos y viñas - Características - Convertirse en profesional: The Blend". 2008-03-06. Archivado desde el original el 2008-03-06 . Consultado el 2020-02-15 .
  31. ^ "Wines & Vines - Features - Going Pro: The Sales Call" (Vinos y viñas - Características - Convertirse en profesional: la llamada de ventas). 19 de agosto de 2007. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2007. Consultado el 15 de febrero de 2020 .
  32. ^ Miller, Victoria Redhed (26 de junio de 2018). De pan sin amasar a pan de masa madre: un enfoque más simple para el pan artesanal. New Society Publishers. ISBN 978-1-77142-271-0.
  33. ^ ab Carstensen, Melinda (26 de mayo de 2015). "A contracorriente: cuándo no seguir una dieta sin gluten". Fox News . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  34. ^ "La crociata dei" sin gluten"". www.ilfoglio.it (en italiano) . Consultado el 12 de febrero de 2020 .
  35. ^ "Los artesanos de Marin se unen a otros en la feria anual de artesanía estadounidense". Marin Independent Journal . 19 de julio de 2019 . Consultado el 12 de febrero de 2020 .

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