El índice Jollof es una métrica desarrollada por la firma de investigación nigeriana SBM Intelligence que mide la inflación de los alimentos mediante el seguimiento del costo de los ingredientes utilizados para preparar el arroz Jollof , un plato popular de África occidental. [1] [2] [3] El índice se compila utilizando datos recopilados de varios mercados de Nigeria y Ghana mensualmente, lo que proporciona información valiosa sobre las tendencias de inflación de los alimentos en África occidental. El índice se utiliza para monitorear los cambios en los precios de los alimentos y comprender su impacto en los hogares y la economía.
Este índice hace un seguimiento del costo de los ingredientes utilizados para preparar el arroz Jollof, lo que permite conocer las tendencias de inflación de los precios de los alimentos en África occidental. [4] El índice se elabora a partir de datos recopilados mensualmente en varios mercados de Nigeria y Ghana y, como resultado, proporciona información valiosa sobre el impacto de los cambios en los precios de los alimentos en los hogares y la economía. Dado que los alimentos suelen ser el mayor gasto de las familias nigerianas, ya que representan dos tercios de los gastos del hogar, el índice Jollof hace un seguimiento de una categoría de gastos importante. [5]
El índice se publicó por primera vez en 2015. [6] Se centra en África Occidental, en particular Nigeria y Ghana, [7] y puede utilizarse para rastrear las diferencias entre distintas zonas del país, por ejemplo, si el precio sube en Lagos pero baja en una zona diferente. [6]
El índice Jollof se actualiza mensualmente, lo que permite hacer un seguimiento oportuno de los cambios en los precios de los alimentos y su impacto en la economía. Proporciona información longitudinal, por ejemplo, mostrando que el precio de una cazuela de Jollof aumentó un 60% entre octubre de 2016 y octubre de 2019. [5]