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Castanopsis cuspidata

Castanopsis cuspidata (chinquapin japonés; tsuburajii japonés , 円椎) es una especie de Castanopsis nativa del sur de Japón y el sur de Corea .

Es un árbol perennifolio de tamaño mediano que alcanza los 20-30 m de altura, emparentado con el haya y el roble . Las hojas miden entre 5 y 9 cm de largo y entre 2 y 4 cm de ancho, de textura coriácea, con el margen entero o irregularmente dentado. Crece en bosques y barrancos, especialmente cerca del mar.

El cotiledón de la nuez se come hervido o asado.

Su madera muerta sirve de anfitrión para muchos tipos de hongos, más notablemente el shiitake , cuyo nombre japonés (椎茸) se compone de shii (, el árbol Castanopsis ) , y take (, "hongo") . [2]

Galería

Referencias

  1. ^ Barstow, M. (2018). "Castanopsis cuspidata". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . UICN : e.T62004530A62004533. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-1.RLTS.T62004530A62004533.en .
  2. ^ Wasser S. (2004). "Shiitake (Lentinula edodes)". En Coates PM; Blackman M; Cragg GM; White JD; Moss J; Levine MA. (eds.). Enciclopedia de suplementos dietéticos . CRC Press. págs. 653–64. ISBN 978-0-8247-5504-1.

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