El ácido xerocómico es un pigmento rojo anaranjado que se encuentra en los hongos del orden Boletales (y recibe su nombre del género Xerocomus ). Es el precursor del ácido variegatico y está precedido por el ácido atromentico y la atromentina . [1] Como ejemplo, se aísla de Serpula lacrymans . Es soluble en metanol . Una oxidasa que actúa sobre el ácido xerocómico es responsable de la reacción de "azulado" que se observa en los hongos.
La condensación de dos unidades de ácido xerocómico forma los pigmentos esclerocitrina, badiona A y también norbadiona A , que se encuentran en el hongo Scleroderma citrinum Pers.
Las variantes incluyen ácido isoxerocómico y ácido O -metilxerocómico. [1] [2]