El ácido hidroxibutírico es un grupo de compuestos orgánicos de cuatro carbonos que tienen grupos funcionales de hidroxilo y ácido carboxílico . [1] Pueden considerarse derivados del ácido butírico . El anión carboxilato y los ésteres de los ácidos hidroxibutíricos se conocen como hidroxibutiratos . El ácido β-hidroxibutírico es relevante para la salud humana, ya que es miembro de una clase de productos de oxidación de ácidos grasos denominados cuerpos cetónicos .
Los isómeros se distinguen por la distancia entre los dos grupos funcionales y la ramificación.
