Compuesto químico
El ácido 3-hidroxivalérico ( ácido 3-hidroxipentanoico ) es un compuesto orgánico con la fórmula CH3CH2CH (OH) CH2CO2H . Es uno de los ácidos hidroxipentanoicos . [ 1] Se produce a partir de ácidos grasos de carbono impar en el hígado y entra rápidamente al cerebro. A diferencia de los cuerpos cetónicos de 4 carbonos, el ácido 3-hidroxivalérico es anaplerótico , lo que significa que puede rellenar el depósito de intermediarios del ciclo del TCA . El triglicérido triheptanoína se utiliza clínicamente para producir 3-hidroxivalerato (la forma carboxilato ). [2]
Propiedades
- Solubilidad en agua : 784,8 g/L a 25 °C (estimada) [3]
Referencias
- ^ Miltenberger, Karlheinz (2000). "Ácidos hidroxicarboxílicos alifáticos". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . Weinheim: Wiley-VCH. doi :10.1002/14356007.a13_507. ISBN 3527306730.
- ^ Renée P. Kinman; Takhar Kasumov; Kathryn A. Jobbins; Katherine R. Thomas; Jillian Adams; Lisa N. Brunengraber; Gerd Kutz; Wolf-Ulrich Brewer; Charles R. Roe y Henri Brunengraber (2006). "Metabolismo parenteral y enteral de la triheptanoína anaplerótica en ratas normales" (PDF) . Am J Physiol Endocrinol Metab . 291 (4): E860–E866. doi :10.1152/ajpendo.00366.2005. PMID 16705058.
- ^ "Base de datos del metaboloma humano: se muestra metabocard para el ácido 3-hidroxivalérico (HMDB0000531)".
